Cave Ronco del Gelso

Ronco del Gelso est une jeune cave familiale du Frioul qui, en peu de temps, est devenue l'une des réalités majeures de l'Isonzo Doc. Comme beaucoup d'autres vignerons, Giorgio Badin, à la tête de la cave paternelle, a personnellement expérimenté toutes les tendances agronomiques et œnologiques.

Deux systèmes photovoltaïques permettent l'autonomie énergétique totale de la cave tandis que, en récupérant les pousses à brûler, un chauffage autonome est assuré. L'emplacement parfait des vignobles du Ronco del Gelso les maintient dans un climat idéal pour la maturation des raisins : en été, les brises marines venant du sud rafraîchissent la température, tandis qu'en hiver, les montagnes au nord les abritent des vents froids. Cela en fait un endroit parfait pour la production de vins blancs avec une grande structure, saveur et personnalité.

Le climat et le sol de l'Isonzo confèrent aux vins un arôme doux exceptionnel, un corps savoureux et frais et une note fruitée claire. Ronco del Gelso suit parfaitement les caractéristiques des raisins, en adoptant toujours des techniques agronomiques peu invasives qui respectent la reconnaissabilité de la vigne. De cette façon, ils créent une gamme spéciale d'étiquettes vraiment passionnantes et de haute qualité.

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