Domaine Azienda Agricola Zaccagnini

Fondé par Mario Zaccagnini en 1970, le domaine s'est développé en tant qu'entreprise familiale profondément ancrée sur le territoire de Salmàgina à Staffolo. Au fil des années, la propriété a maintenu une approche artisanale associée à la recherche et au développement, valorisant les cépages typiques locaux et construisant une production reconnue pour son ancrage territorial et le soin apporté à la vigne.

Le domaine privilégie le respect du territoire, le soin apporté à la vigne et une vinification qui exprime la typicité des raisins locaux. Il vise un équilibre entre tradition et innovation, pratique des vendanges manuelles et déclare une approche agricole durable avec une certification biologique.

Les vignobles se situent sur les collines des Marches autour du village de Staffolo, sur des sols d'origine marine, caractérisés par une bonne exposition et une minéralité. De nombreuses parcelles jouxtent la cave, ce qui permet une récolte et un transport rapides des raisins.