Domaine Domaine des Baumard

La propriété est liée à la famille Baumard depuis 1634; la configuration moderne a été étendue par Jean Baumard grâce à des acquisitions décisives dans les années 50–60. Ces dernières années, les Baumard ont été impliqués dans les controverses liées à l’élévation de Quarts de Chaume au rang de Grand Cru, affaire qui s’est conclue par une décision administrative en 2014. La gestion est actuellement confiée à Florent Baumard.

Axée sur « le fruit dans sa pureté »: vendanges sélectives et pressurages délicats pour préserver l’identité du cépage; pratique d’une viticulture durable que la maison déclare appliquer depuis la fin des années 1950.

Située à Rochefort‑sur‑Loire, au cœur de la Vallée de la Loire, à environ 20 km au sud‑ouest d'Angers, les vignobles s'étendent des deux côtés du fleuve et occupent des parcelles dans les appellations Savennières, Coteaux du Layon, Crémant de Loire et Anjou.