Domaine Clemens Busch

Domaine familial situé à Pünderich; Clemens et Rita Busch ont réorganisé l'exploitation dans les années 1980 et l'ont orientée vers la production de Riesling mettant en valeur l'expression du vignoble. Au fil des ans, ils ont progressivement adopté des méthodes biologiques, puis des pratiques biodynamiques, avec l'implication de leur fils Johannes dans les activités viticoles.

L'approche vise à exprimer le sol et le vignoble: gestion attentive du vignoble, fermentations spontanées, recours limité aux interventions en cave et élevage en grands fûts neutres pour préserver tension et pureté.

La maison est basée à Pünderich et travaille principalement sur la rive opposée du fleuve, dans la vaste unité du Pündericher Marienburg, un système de terrasses sur sols d'ardoise qui caractérise les vins de la région.

Les vins reçoivent des notes élevées dans les guides et les critiques: des scores très élevés signalés pour certaines cuvées Marienburg.