Domaine

Domaine Dominio de Atauta

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Dominio de Atauta.

Domaine situé dans la vallée d'Atauta (province de Soria, Espagne) qui travaille sur des vignobles très anciens à haute altitude pour des vins expressifs de la D.O. Ribera del Duero.
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Histoire du domaine Dominio de Atauta

Dominio de Atauta est né en tant que projet axé sur la réhabilitation et la valorisation du vignoble historique de la Valle di Atauta. Les sources officielles décrivent un territoire à longue tradition vitivinicole, avec des vignes préphylloxériques et centenaires plantées en gobelet; diverses publications indiquent en outre des valeurs variables quant à la superficie des vignobles.

Philosophie de production

La cave privilégie une viticulture durable et des interventions en cave visant à exprimer le caractère du terroir: travaux manuels dans les vignes, utilisation de compost naturel et vinifications différenciées pour préserver la fraîcheur et la minéralité des sols calcaires.

Terroir et vignobles

Le Valle de Atauta, dans la partie orientale de la D.O. Ribera del Duero, est caractérisé par des altitudes proches de 950–1 000 mètres, des sols calcaires et une mosaïque de nombreuses petites parcelles qui confèrent une grande diversité pédologique et microclimatique.

Pourquoi choisir les vins de Dominio de Atauta

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

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Vins de Dominio de Atauta

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