Domaine Cantina Giovannini

La famiglia Giovannini a lancé le projet vitivinicole après l'acquisition de la propriété à Narni. Les travaux de rénovation se sont achevés en 2016 et l'activité d'agritourisme "La Collina Incantata" a été inaugurée, concomitamment à la mise en bouteille des premières cuvées de Ciliegiolo. Dans les années suivantes, la cave a participé au projet intitulé "Ciliegiolo 2.0" pour repenser le cépage, a introduit des vins effervescents et a élargi la gamme d'étiquettes entre 2020 et 2022.

L'idée d'allier le respect de la tradition locale et l'expérimentation est fondamentale: la maison cherche à exprimer le caractère du terroir à travers des vins mono-cépages, en accordant une attention particulière à la recherche et à la création de produits à la fois prêts à boire et aptes au vieillissement.

Vignobles situés sur les douces collines de Narni, avec le cru 'Ciliegiolo di Narni' élevé à environ 158 m d'altitude; le site de production et l'agritourisme se trouvent à Strada dei Colli 17, 05035 Narni.

Signalée dans le guide Vini d'Italia 2024 du Gambero Rosso: distinction de deux bicchieri rossi pour le Ciliegiolo; d'autres étiquettes ont également été récompensées dans le même guide.