Domaine

Domaine Pacherhof

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Pacherhof.

Domaine viticole historique et vinhôtel à Novacella/Varna (Vallée de l'Isarco). Exploitation familiale (famille Huber) spécialisée dans les vins blancs — notamment Kerner — vinifiés dans des caves historiques et une cave moderne.
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Histoire du domaine Pacherhof

Des documents attestent d'une viticulture au domaine dès 1142. La famille Huber est présente depuis le XIXe siècle (mariage Maria Pacher–Josef Huber, 1847). Josef Huber fut un pionnier local et introduisit le Kerner dans la vallée de l'Isarco dans les années 1970 (premières plantations en 1973).

Philosophie de production

Travail visant à préserver les caractéristiques du terroir : vendanges manuelles, vinification douce dans des caves historiques et usage ciblé d'acier inoxydable et de bois ; objectif d'exprimer la minéralité et la fraîcheur de la vallée de l'Isarco.

Terroir et vignobles

Novacella/Varna (Neustift/Vahrn), coteaux ensoleillés de la vallée de l'Isarco au nord de Brixen ; sols sablo-limoneux avec fortes amplitudes thermiques (altitudes indiquées dans des sources commerciales env. 600–820 m).

Pourquoi choisir les vins de Pacherhof

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

Vins de

Vins de Pacherhof

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Riesling - Pacher Hof

Riesling - Pacher Hof

CHF 45.81 CHF 32.89
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Pinot Grigio - Pacher Hof

Pinot Grigio - Pacher Hof

CHF 37.98 CHF 27.27
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Gewürztraminer - Pacher Hof

Gewürztraminer - Pacher Hof

CHF 49.65 CHF 33.05
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Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC - Pacher Hof

Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC - Pacher Hof

CHF 32.31 CHF 26.28
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