Le domaine
Tedeschi
Domaine historique de Pedemonte (Valpolicella), réputé pour ses Amarone di cru, son approche du terroir et son engagement en faveur de la recherche et de la durabilité.
- Veneto · Italia
- Depuis 1630
- 9 produits
L’histoire
La famille Tedeschi est liée à la Valpolicella depuis des siècles: des documents et des récits de la maison témoignent d'activités viticoles dès le XVIIe siècle, et la maison a progressivement développé le concept de vins de cru, avec la vinification séparée de parcelles comme Monte Olmi. Aujourd'hui, la gestion reste familiale et a complété la tradition par des investissements dans le zonage des vignobles et la collaboration avec des instituts de recherche pour mieux comprendre les sols et les micro-terroirs.
Philosophie de production
Produire des vins qui reflètent le sens du lieu: connaissance agronomique, observation du vignoble et respect du territoire guident les décisions à la vigne et en cave. L'entreprise allie techniques traditionnelles, recherche scientifique et pratiques visant la durabilité environnementale, sociale et économique.
Terroir et vignobles
Implantée à Pedemonte di Valpolicella. Les vignobles historiques comprennent Monte Olmi, Fabriseria et la tenuta Maternigo; les crus se trouvent sur des collines aux expositions variées et aux sols différenciés que la propriété a étudiés par zonage et caractérisation pédologique.
Récompenses
Certifications: Biodiversity Friend; Equalitas.
Caractéristiques
- Cépages
- Corvina
- Corvinone
- Rondinella
- Molinara
- Oseleta
- Negrara
- Dindarella
- Rossignola
- Forsellina
- Hectares
- 48.0
- Bouteilles par an
- 500000
Ce qui le distingue
- Vignobles historiques de la Valpolicella Classica: Monte Olmi, Fabriseria, Maternigo
- Réputée pour ses Amarone issus de parcelles uniques et pour le soin technique apporté à l'appassimento.
- Approche du zonage du territoire et recherche agronomique pour caractériser les crus
- Certifications de durabilité
- Production indicative de l'entreprise: environ 48 hectares de vignoble et environ 500 000 bouteilles par an
