Mazzetti d'Altavilla est une distillerie piémontaise historique aux origines très anciennes qui produit une large gamme de gins, grappas et liqueurs de haute qualité.

La famille Mazzetti a commencé sa production en 1846 en fondant une petite distillerie de grappa à Montemagno dans le Monferrato. Un emplacement parfait a permis l'approvisionnement en matières premières en abondance et d'excellente qualité, compte tenu de la présence de divers domaines et caves dans la région, en plus du Monferrato, également dans les régions du Canavese, des Langhe et du Roero.

Au début des années 1900, la distillerie déménage à Altavilla Monferrato, dans des locaux plus grands. 170 ans ont passé, aujourd'hui la distillerie Mazzetti d'Altavilla est dirigée par Cesare, Nicoletta et Giorgio, de la sixième génération, qui ont perpétué les anciennes traditions familiales avec amour et sagesse.

Les vignes historiquement présentes dans la région sont cultivées sur les douces collines du Monferrato, comme le Moscato Bianco, le Barbera, le Dolcetto et le Brachetto. Les meilleurs marcs sélectionnés sont prélevés immédiatement après la fermentation, transférés encore frais à la distillerie, ils sont riches en parfums et en arômes. Le traitement est effectué dans les plus brefs délais, avec un processus de distillation avec des alambics en cuivre à vapeur avec une méthode discontinue. Le traitement est effectué avec beaucoup de soin, cela permet d'obtenir des distillats particuliers d'une pureté expressive extraordinaire.

Les distillats sont souvent vieillis en bois, cela nous permet d'obtenir des grappas au profil extrêmement doux et persuasif avec un goût vraiment complexe et riche.

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