Matières premières
mélasse de canne à sucre
eau
levures
Producteur
Cartavio
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Cartavio.
Cartavio est un producteur de rhum péruvien originaire de la vallée de Chicama, actif depuis 1929. Il est connu pour une gamme de rhums vieillis et pour des expressions produites selon la méthode Solera.
rum
Gamme du producteur
Gamme du producteur Cartavio
Catégories de spiritueux
rum
Produits représentatifs
Rhum Cartavio 12Y Solera 1929 Anejo 70cl - Tubo
Rhum Cartavio 7Y Gran Reserva 70cl
Histoire du producteur Cartavio
La distillerie de Cartavio a été lancée en 1929 par la Cartavio Sugar Company (liée à W.R. Grace) dans la vallée de Chicama ; l'installation et la marque ont traversé nationalisations et plusieurs restructurations au cours du XXe et XXIe siècle. Des sources spécialisées indiquent que la production utilise principalement la mélasse de canne à sucre comme base, avec une distillation sur colonnes et au moins un alambic discontinu historique ; la propriété et la gestion ont changé à plusieurs reprises, impliquant des entités publiques, des groupes industriels et des sociétés privées, comme indiqué dans les chronologies d'entreprise disponibles.
Cartavio
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
Produits de Cartavio
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