Matières premières
base vinique fortifiée
zestes d'agrumes calabrais
extraits/infusions de plantes médicinales
Producteur
Dopolavoro
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Dopolavoro.
Dopolavoro est une liqueur/aperitif commercialisée sous le nom "Esercizio da Bere" et produite par Vecchio Magazzino Doganale. Il se présente comme un amaro/aperitif à base vinique fortifiée, avec des infusions d'herbes et des zestes d'agrumes calabrais ; format commercial 50 cl, degré alcoolique environ 18% vol.
amari
liqueurs aux agrumes
liqueurs aux herbes
apéritifs à base vinique fortifiée
liqueurs de convivialité
Gamme du producteur
Gamme du producteur Dopolavoro
Catégories de spiritueux
amari
liqueurs aux agrumes
liqueurs aux herbes
apéritifs à base vinique fortifiée
liqueurs de convivialité
Produits représentatifs
Aperitivo Esercizio da Bere 50cl - Dopolavoro
Aperitivo Esercizio da Bere 50cl - Astucciato - Dopolavoro
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Commercialisé comme apéritif amer prêt à boire : décrit comme une base vinique fortifiée à laquelle sont ajoutées des infusions d'extraits de plantes et de zestes d'agrumes calabrais. Aucune description technique plus détaillée sur des procédés de distillation ou de vieillissement spécifiques n'est disponible en ligne.
Histoire du producteur Dopolavoro
Dopolavoro est une étiquette du catalogue de Vecchio Magazzino Doganale, une réalité qui porte une longue héritage narrative et opère en Calabre. Le produit figure dans la sélection officielle de l'entreprise comme liqueur/aperitif prêt à boire et fait partie de la gamme d'amari et de liqueurs rurales proposées par le producteur.
Philosophie de production
Plus qu'un seul produit, Dopolavoro incarne l'approche du producteur visant à valoriser les matières premières locales et la convivialité : des « produits de compagnie », inspirés de la tradition italienne des liqueurs et conçus pour être consommés également en dehors des rituels formels de l'apéritif.
Territoire
Calabre (production et récolte de certaines plantes dans le territoire calabrais) ; le producteur Vecchio Magazzino Doganale est implanté dans la province de Cosenza.
Dopolavoro
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
Produits de Dopolavoro
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