Matières premières
orge (orge maltée)
eau (Loch Katrine)
Distillerie
The Glasgow Distillery Company Ltd
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de The Glasgow Distillery Company Ltd.
Distillerie indépendante convenue à Hillington (Glasgow) produisant la gamme Glasgow 1770 (The Original, Peated, Triple Distilled) et d'autres spirits dont gin, rum et vodka ; réputée pour la distillation en alambics en cuivre et pour une approche artisanale et transparente.
single malt Scotch whisky
blended malt
gin
rum
vodka
Gamme du producteur
Gamme du producteur The Glasgow Distillery Company Ltd
Catégories de spiritueux
single malt Scotch whisky
blended malt
gin
rum
vodka
Produits représentatifs
1770 Glasgow Single Malt Peated - Coffret 70cl - Glasgow Distillery
1770 Glasgow Single Malt The Original - Coffret 70cl - Glasgow Distillery
1770 Glasgow Single Malt Triple Distilled - Coffret 70cl - Glasgow Distillery
Fûts et contenants de vieillissement
ex-bourbon
virgin American oak (chêne américain vierge)
fûts de cognac
fût Amarone
fût de White Port
fût de Passito di Caluso
fût de Madeira
fût de sherry Pedro Ximénez (PX)
fût de Ruby Port
fût de Tequila
fût de Tokaji
fût de vin rouge
fût de bière
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production artisanale en petites séries avec alambics pot still en cuivre (alambics nommés : Tara, Mhairi, Margaret et Frances) ; utilisation d'orge maltée écossaise et d'eau de Loch Katrine ; produits généralement non filtrés à froid et de couleur naturelle. Certaines expressions (par ex. 'Triple Distilled') sont obtenues par triple distillation.
Distillation
Distillation en alambics pot still en cuivre (alambics discontinus) ; production en petites séries ; l'expression 'Triple Distilled' est distillée trois fois pour un profil plus léger et plus doux.
Vieillissement
Vieillissement et finitions en différents types de fûts selon l'expression ; produits généralement non filtrés à froid et sans colorants ajoutés.
Histoire du producteur The Glasgow Distillery Company Ltd
Officiellement constituée en 2012 par les associés Liam Hughes et Mike Hayward, la distillerie a pris forme entre 2013 et 2015 dans la zone industrielle de Hillington à Glasgow. Le premier alambic est arrivé en 2014 et le premier remplissage de fût de single malt a eu lieu le 5 mars 2015. La gamme Glasgow 1770 a été lancée en juin 2018 ; la production s'est ensuite étendue avec de nouvelles unités de distillation, de nouvelles sorties (gin, rum, vodka, blended malt) et une série de petites séries (Small Batch) et de finis expérimentaux.
Philosophie de production
Produire des spirits authentiques, transparents et accessibles : travail artisanal, partage des informations de processus et produits conçus pour être appréciés facilement sans artifices ni marketing excessif.
Territoire
Hillington, périphérie de Glasgow (Écosse). Produits distribués à l'international et présents sur plusieurs marchés étrangers.
Récompenses
Scottish Whisky Distillery of the Year - Scottish Whisky Awards (2020).
The Glasgow Distillery Company Ltd
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
Produits de The Glasgow Distillery Company Ltd
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