Marque

Gran Duque D'Alba

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Gran Duque D'Alba.

Marque espagnole de Brandy de Jerez réputée pour sa gamme Solera Gran Reserva et ses variantes (XO, Oro, ICE et une crème à base de brandy). Produite par Williams & Humbert, elle se caractérise par un vieillissement en système de criaderas y soleras et par l'utilisation de fûts en chêne américain préalablement assaisonnés avec des vins de Jerez.
Brandy de Jerez Brandy Solera Gran Reserva Brandy XO Crème de brandy Marque
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Gran Duque D'Alba

Catégories de spiritueux

Brandy de Jerez Brandy Solera Gran Reserva Brandy XO Crème de brandy Marque

Produits représentatifs

Brandy Gran Duque D'Alba 70cl Gran Duque de Alba XO Gran Duque de Alba Oro Gran Duque de Alba ICE Crema de Alba

Matières premières

Palomino Airén

Fûts et contenants de vieillissement

Chêne américain assaisonné avec Oloroso Fûts en chêne américain précédemment utilisés pour Pedro Ximénez (pour certaines variantes XO)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Distillation en alambics pot still pour obtenir des holandas (eau-de-vie), suivie d'un vieillissement via le système de criaderas et soleras. Les fûts utilisés sont généralement en chêne américain préalablement assaisonnés avec des vins de Jerez (Oloroso et, pour certaines variantes, Pedro Ximénez).

Distillation

Distillation en pot still ; extraction des holandas par une distillation courte autour de 65º, selon le producteur.

Vieillissement

Système traditionnel de criaderas y soleras, avec transferts graduels entre les criaderas jusqu'à la solera principale ; vieillissement en fûts de chêne américain préalablement utilisés pour des vins de Jerez (ex. Oloroso).

Histoire du producteur Gran Duque D'Alba

La marque Gran Duque de Alba a été lancée en 1945 et porte le nom de la noble famille Alba ; elle fait partie des collections de Williams & Humbert, une maison historique du Marco de Jerez. Au fil du temps, la gamme s'est élargie pour inclure les versions XO, Oro, ICE et une crème à base de brandy.

Philosophie de production

Recherche de l'équilibre entre la tradition jerezane et l'accessibilité moderne : valoriser les distillats de vin par la sélection des vins de base, un vieillissement lent en solera et une présentation adaptée à la consommation traditionnelle comme à l'usage en mixologie.

Territoire

Marco de Jerez (Andalousie), en particulier les installations et les soleras gérées par Williams & Humbert. La production et le vieillissement sont liés au microclimat et aux traditions de Jerez de la Frontera.

Gran Duque D'Alba

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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