Matières premières
céréales (maïs)
seigle
malt d'orge
eau
Distillerie
Heaven's Door
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Heaven's Door.
Heaven's Door est une marque américaine de whisky créée en collaboration avec Bob Dylan ; elle propose une collection de whiskeys américains (bourbon et rye) réalisés par des assemblages et des finishes sélectionnés, avec un centre de production et de visite à Pleasureville (Kentucky) et un siège opérationnel à Chicago.
whisky
bourbon américain
Tennessee whiskey
rye whiskey
marque artistique et premium
Gamme du producteur
Gamme du producteur Heaven's Door
Catégories de spiritueux
whisky
bourbon américain
Tennessee whiskey
rye whiskey
marque artistique et premium
Produits représentatifs
Whisky Double Barrel 70cl - Heaven's Door
Whisky Rye Straight 70cl - Heaven's Door
Whisky Straight Bourbon Tennesse 70cl - Heaven's Door
Whisky Trilogy 60cl - Coffret - Heaven's Door
Fûts et contenants de vieillissement
New American oak
fûts de chêne français (ex. Limousin / Vosges)
autres types de fûts pour finishing (ex. fûts de Calvados cités dans certaines sorties)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
La gamme repose sur une combinaison de distillats provenant de distilleries partenaires et de stocks produits en interne sur le site de Six Mile Creek ; le Lead Blender et le Master Distiller privilégient le blending de mash bills différents et l'utilisation de finishes en fûts variés pour obtenir les caractéristiques de chaque expression.
Distillation
Production mixte : utilisation de pot stills (Vendome) sur le site de Six Mile Creek et distillats fournis par des partenaires ; accent sur la distillation traditionnelle en pot suivie d'assemblages et de finishes.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne (y compris l'utilisation de fûts en New American oak pour le bourbon) et, dans certains cas, finition secondaire en fûts européens/français ; certaines expressions prévoient des affinages finaux en fûts ou en staves spéciaux.
Histoire du producteur Heaven's Door
Heaven's Door est née comme projet de spirits développé avec l'implication directe de Bob Dylan et en collaboration avec Spirits Investment Partnership et des acteurs de l'industrie (dont Marc Bushala). La gamme a été présentée publiquement à partir de 2018 et la marque a développé un site de production et de visite à Six Mile Creek, Pleasureville (Kentucky). Au fil des années, la ligne a élargi ses expressions, incluant des séries limitées et des collections spéciales avec des étiquettes reproduisant les œuvres de Dylan.
Philosophie de production
Allier art et savoir-faire : les bouteilles et le design reflètent les œuvres et les ironworks de Bob Dylan, tandis que la production cherche un équilibre entre la tradition américaine du bourbon et des expérimentations de blending et de finishing pour raconter chaque étiquette comme une histoire à part entière.
Territoire
USA — centre de production et distillery à Pleasureville (Kentucky) ; siège opérationnel/légal et activités commerciales à Chicago, Illinois.
Récompenses
La marque et certaines expressions ont reçu des distinctions lors de compétitions internationales (y compris mentions et prix au London Spirits Competition et au San Francisco World Spirits Competition d'après les fiches produit).
Heaven's Door
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse