Distillerie

Italiko

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Italiko.

Italiko est un projet italien de spirits haut de gamme (Luxury Italian Distilled) qui propose gin, vodka et liqueurs conditionnés en séries numérotées; la production repose sur des matières premières italiennes et des techniques artisanales d'infusion et de macération.
gin italien de luxe vodka italienne millésimée liqueurs amaro italiennes spiritueux en séries numérotées producteur pour mixology (collection Minimal)
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Italiko

Catégories de spiritueux

gin italien de luxe vodka italienne millésimée liqueurs amaro italiennes spiritueux en séries numérotées producteur pour mixology (collection Minimal)

Produits représentatifs

Gin Luxury Italian Botanic Dry 70cl Vodka Luxury Italian 70cl Lamaro di Vino 70cl Lamaro Caffè e Menta 70cl

Matières premières

céréales (moût fermenté) baies de genièvre moût de Chardonnay marcs de Brunello (pour Lamaro di Vino) infusions de fleurs, herbes et racines (pour les liqueurs)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production basée sur des infusions et macérations séparées des botaniques; distillats obtenus à partir de moût fermenté de céréales (pour le gin) et à partir d'un mélange d'alcools d'origine céréalière et vinique (pour la vodka). Filtration artisanale avec cône en lin.

Distillation

Distillé à partir de moût fermenté (gin); vodka obtenue à partir d'un mélange d'alcools d'origine céréalière et vinique (moût de Chardonnay). Travaux réalisés par infusions et macérations séparées des botaniques; filtration avec cône en lin.

Histoire du producteur Italiko

Le projet 'Luxury Italian Distilled' est né en 2020 de l'union de cinq entrepreneurs du secteur food & beverage. Pour la réalisation des spirits Italiko, une fusion a été effectuée avec une distillerie historique située dans les collines du Montello (province de Trévise).

Philosophie de production

Accent sur des matières premières 100% italiennes, des procédés artisanaux et un packaging de luxe en séries numérotées. L'approche privilégie des procédés traditionnels (infusion, macération, filtration artisanale) sans utilisation d'additifs chimiques ni de sucres ajoutés.

Territoire

Collines du Montello (province de Trévise), région Vénétie, Italie. Production et conditionnement réalisés en Italie.

Récompenses

D'après le matériel promotionnel officiel, certains produits Italiko ont reçu des reconnaissances : le Gin et L’Amaro Caffè e Menta indiqués avec médaille d'or à un concours 'Awards America' ; la Vodka signalée avec l'Ampolla d'Oro au concours 'Spirito Autoctono' de la guide Touring Club Italiano ; L’Amaro Caffè e Menta avec médaille d'argent au London Spirits Competition 2023 (détails fournis dans la brochure officielle).

Italiko

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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