Matières premières
genévrier
pommes (Altes Land)
basilic
concombre
Distillerie
Knut
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Knut.
Knut Hansen est un gin artisanal allemand produit à Hambourg : un Dry Gin au profil frais et maritime, conditionné dans la bouteille caractéristique en céramique illustrée du marin. Teneur typique 42% ABV.
dry gin
gin artisanal
gin allemand
gins régionaux
Gamme du producteur
Gamme du producteur Knut
Catégories de spiritueux
dry gin
gin artisanal
gin allemand
gins régionaux
Produits représentatifs
Knut Hansen Dry Gin 50cl (42% ABV)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production en petits lots avec utilisation de botanicals régionaux ; mise en bouteille manuelle dans la caractéristique bouteille en céramique. Plusieurs fiches techniques et revendeurs indiquent que le gin est distillé à plusieurs reprises (des sources commerciales mentionnent quatre distillations).
Distillation
Distillation artisanale en petits lots ; plusieurs sources commerciales rapportent une distillation multiple (souvent indiquée comme quatre distillations) pour obtenir l'équilibre aromatique.
Histoire du producteur Knut
La marque est née de l'idée de deux amis de Hambourg qui ont commencé à expérimenter le gin dès 2016 et ont mis au point la recette en 2017, année de la première mise en bouteille à la Dollerup Distillery. En 2019 les fondateurs ont créé leur première distillerie ; depuis 2021 la production a été déplacée dans la grande unité de production de Hamburg Hamm, où la marque consolide sa présence internationale.
Philosophie de production
Production artisanale et attention à la territorialité : le projet mise sur des ingrédients locaux et sur une image reconnaissable qui raconte le lien avec la tradition maritime de Hambourg. Mise en valeur des botanicals régionaux et du travail en petits lots.
Territoire
Hambourg et la région de Basse-Saxe (utilisation d'ingrédients provenant de l'Altes Land et de serres locales à Hambourg).
Récompenses
World Gin Awards 2020 – GOLD (catégorie London Dry) et 'Best in Category' pour l'édition spéciale Avontuur ; distinctions également pour le design de la bouteille par The Spirits Business.
Knut
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
Produits de Knut
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