Marque britannique de gin inspirée par le Lake District (Skiddaw), connue pour l'utilisation d'eau filtrée provenant de l'aquifère sous la montagne Skiddaw et pour une recette avec environ 11 botanicals; le produit le plus connu est Langtons No.1 (The Lakeland).
Langtons (Langtons of Skiddaw / Langton's Gin) a été créé par deux fondateurs locaux, Tim Moor et Nick Dymoke‑Marr, et le produit a été lancé fin 2012. Le concept de la marque tourne autour du Lake District (Cumbria) et de l'utilisation d'eau prélevée dans un aquifère sous Skiddaw. La production est externalisée auprès d'installations spécialisées (dont G&J Distillers / Greenall's pour la distillation) et le gin a été distribué sur plusieurs marchés internationaux.
Philosophie de production
Identité territoriale et qualité des ingrédients : mettre en valeur l'origine de l'eau (Skiddaw) et l'utilisation de botanicals sélectionnés, avec une forte connotation liée au Lake District et une image produit axée sur la durabilité.
Terroir
Lake District (Skiddaw), Cumbria, Angleterre (Royaume‑Uni)
Récompenses
Médailles et distinctions dans des compétitions internationales : parmi les résultats signalés figurent Silver - Global Gin Masters (The Spirits Business) 2015 ; Silver - International Spirits Challenge (catégorie Premium Gin) 2014 ; Bronze au IWSC (Spirits) signalé pour 2021.
Méthode de production
Production externalisée chez des tiers chez G&J Distillers (Greenall's) en Angleterre ; recette basée sur un spiritueux neutre de céréales et l'infusion/distillation des botanicals ; la production utilise des alambics en cuivre et, selon des sources techniques, prévoit plusieurs passages de distillation avant la mise en bouteille.
Distillation
Distillation en alambic en cuivre réalisée dans des installations tierces (G&J Distillers/Greenall's) ; processus à étapes multiples/quadruple distillation signalé par les sources.
Caractéristiques
Type
Marque
Ville
Skiddaw / Lake District
Catégories
gin
London Dry Gin
gin du Lake District
marque de spiritueux (production externalisée)
Matières premières
spiritueux neutre de céréales (English wheat neutral grain spirit)
eau provenant de l'aquifère sous Skiddaw
botanicals (environ 11 botanicals)
Produits représentatifs
Langtons No.1 (The Lakeland) - Gin 70cl (Langtons N.1 70cl - en coffret)
Ce qui le distingue
Eau utilisée provenant d'un aquifère sous la montagne Skiddaw (Lake District).
Recette avec environ 11 botanicals, incluant de l'écorce de chêne locale.
Production/distillation externalisée chez G&J Distillers (Greenall's).