Embouteilleur indépendant

Mezan

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Mezan.

Mezan est une marque/collection qui sélectionne et embouteille des rums caribéens dans le style « unaltered » : des rums sans sucres ajoutés, sans colorants et non chill‑filtered. La gamme comprend des expressions monorigine, des bottlings vintage et des assemblages comme le XO Jamaica.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Mezan

Catégories de spiritueux

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Produits représentatifs

Rhum Mezan Chiriqui Panama 70cl Rhum Mezan XO Jamaica 70cl

Matières premières

mélasse

Fûts et contenants de vieillissement

ex-bourbon Moscatel (finish) Sherry (ex. Pedro Ximenez, dans certaines sorties)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Sélection de distillats produits par des distilleries locales (pot still ou colonne selon l'origine), vieillissement en chêne ex‑bourbon et, le cas échéant, double vieillissement (d'abord en climat tropical puis en Europe). La réduction de l'ABV est contrôlée par le Cellar Master (ex. bouteilles vintage à 46% et Jamaica XO à 40%). Certaines expressions reçoivent une finition en fûts particuliers.

Distillation

Ne produit pas en interne : il embouteille des distillats provenant de différentes distilleries ; on trouve à la fois des rums distillés en colonnes modernes et des rums issus d'alambics pot still selon l'origine.

Vieillissement

Vieillissement en fûts ex‑bourbon ; politique de double ageing (d'abord en climat tropical puis affinage en Europe). Certaines expressions prévoient des finitions en fûts spécifiques (ex. Moscatel).

Histoire du producteur Mezan

Mezan est né comme une collection de rums sélectionnés par le Cellar Master et s'est imposé au début des années 2000. Depuis 2010 la marque est gérée au sein du groupe Marussia Beverages. L'offre inclut à la fois des bouteilles monorigine (vintages/single cask) et des expressions assemblées pour représenter les différents styles caribéens.

Philosophie de production

La philosophie de Mezan est la transparence et le respect de l'origine : proposer des rums « unaltered » qui préservent le caractère de la distillerie d'origine, en évitant l'ajout de sucre, de colorants et la filtration à froid. L'objectif est de montrer l'identité territoriale et productive de chaque rum.

Territoire

Caraïbes (Panama, Jamaïque, Guyana, Belize, République dominicaine et autres origines caraïbes), avec vieillissement/finition également en Europe.

Récompenses

Jamaica XO : double gold au San Francisco World Spirits Competition (mentionné par distributeurs/marque) ; Jamaica XO et Chiriqui : médailles d'argent à Rum Masters (mentionné dans le matériel de la marque).

Mezan

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Produits de

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