Producteur

Seleta

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Seleta.

Seleta est un producteur brésilien de cachaça basé à Salinas (Minas Gerais). Fondée en 1980, la maison propose une gamme allant d'expressions traditionnelles à des cuvées vieillies et des éditions spéciales, y compris des bouteilles en formats tels que 50 cl.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Seleta

Catégories de spiritueux

cachaça artisanale cachaça traditionnelle cachaça vieillie cachaça aromatisée

Produits représentatifs

Cachaca Seleta 50cl Seleta Ouro Seleta Umburana Seleta 5 Madeiras Boazinha (Seleta)

Matières premières

canne à sucre

Fûts et contenants de vieillissement

Umburana Bálsamo Carvalho Francês Ipê-amarelo Jequitibá
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production déclarée artisanale avec utilisation de canne à sucre cultivée dans ses propres fazendas à Salinas ; les étapes de production sont surveillées par des tests de laboratoire internes et externes. Certaines références prévoient un vieillissement en tonéis de bois.

Vieillissement

Certaines expressions sont vieillies en tonéis de bois ; des exemples rapportés incluent des vieillissements d'environ 2,5 ans (p. ex. Boazinha) et des blends vieillissant autour de 4–4,5 ans (p. ex. Seleta 5 Madeiras).

Histoire du producteur Seleta

Née en 1980 à Salinas, dans le nord de Minas Gerais, Seleta s'est imposée comme l'une des marques les plus connues de cachaça artisanale brésilienne. Ces dernières années, la production a atteint des volumes significatifs (rapportés 2,1 millions de litres en 2025) et la gamme a été élargie avec des lignes vieillies et des sorties spéciales comme la série 'Asas' et le blend 'Seleta 5 Madeiras'.

Philosophie de production

Mettre en valeur la tradition artisanale de la cachaça, en misant sur la qualité et le respect des pratiques locales : culture de la canne sur des fazendas propres, contrôle qualité en laboratoire et propositions qui valorisent les caractéristiques du territoire de Salinas.

Territoire

Salinas (Minas Gerais), région Norte de Minas, Brésil

Seleta

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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