Tiscaz est une marque commerciale de tequila distribuée dans la grande distribution en Europe. Les étiquettes les plus courantes sur le marché sont les versions Silver (blanco) et Gold (oro), commercialisées en format 70 cl.
Mexique
Tiscaz
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L’histoire
La marque a changé de nom de Tezcal à Tiscaz en 2009 après un litige judiciaire. Elle était auparavant gérée dans le portefeuille de La Martiniquaise ; en 2019 la marque Tiscaz a été cédée (opération liée à des dispositions sur la structure de propriété) et son activité commerciale en France a été transférée à un acheteur spécialisé dans la distribution de spirits. Des documents réglementaires français indiquent que l'activité commerciale liée à Tiscaz ne disposait pas d'une structure de production propre, avec achat de tequila en vrac puis réduction/embouteillage pour le marché européen.
Philosophie de production
Positionnement orienté vers la grande distribution et l'usage en mixologie ; produit conçu pour une consommation de masse avec un accent sur la valeur et la présence en grande distribution.
Terroir
Commercialisée principalement en France et dans divers marchés européens ; la matière première et la distillation proviennent du Mexique (fournisseurs dans la région de Jalisco).
Méthode de production
Selon la documentation publique, la tequila vendue sous la marque Tiscaz est achetée en bulk auprès de fournisseurs au Mexique (dont la Cooperativa Tequilera La Magdalena), puis réduite avec de l'eau et embouteillée/étiquetée par le partenaire commercial responsable de la distribution pour le marché européen.
Distillation
Double distillation (indiqué dans les fiches commerciales et cohérent avec les pratiques des fournisseurs de tequila en vrac).
Vieillissement
Pour la version Gold : court vieillissement en fûts de chêne (les fiches produit mentionnent au minimum 2 mois selon certaines sources). La version Silver est présentée comme non vieillie.
Caractéristiques
Type
Marque
Catégories
tequila
tequila blanco
tequila oro
Matières premières
agave bleue
Fûts et contenants de vieillissement
chêne américain
Produits représentatifs
Tequila Tiscaz Gold 70cl
Tequila Tiscaz Silver 70cl
Ce qui le distingue
Marque largement distribuée dans la grande distribution française et exportée vers plusieurs marchés européens.
Changement historique de nom de Tezcal à Tiscaz (2009) suite à un litige.
Activité commerciale cédée par La Martiniquaise puis gérée par un opérateur spécialisé dans les spirits (cession rapportée en 2019).
Tequila commercialisée comme issue d'agave bleue et fournie en vrac par des coopératives/distilleries mexicaines (par ex. Cooperativa Tequilera La Magdalena), puis réduite/embouteillée pour le marché.