Matières premières
orge maltée
Embouteilleur indépendant
Wilson & Morgan
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Wilson & Morgan.
Wilson & Morgan est un embouteilleur indépendant italien spécialisé dans la sélection et la commercialisation de single malt Scotch rares et affinés. Basé à Treviso, il propose à la fois des sorties commerciales et des bouteilles « tailor-made » sur mesure pour une clientèle sélectionnée.
whisky
single malt Scotch embouteillé indépendamment
embouteilleur indépendant
bouteilles vieillies et finies
embouteillage sur mesure
Gamme du producteur
Gamme du producteur Wilson & Morgan
Catégories de spiritueux
whisky
single malt Scotch embouteillé indépendamment
embouteilleur indépendant
bouteilles vieillies et finies
embouteillage sur mesure
Produits représentatifs
Whisky Caol Ila 15Y 2008 Wilson & Morgan 70cl
Whisky W&M Beathan 2013-21 Sherry Oloroso 70cl - Coffret
Whisky W&M Ben Nevis 2013-20 Sherry Wood 70cl - Coffret
Whisky W&M Ben Nevis 25Y 1996-2021 70cl - En coffret
Whisky W&M Caol Ila 2016-2024 Quercus Alba 70cl - Coffret
Whisky W&M Dailuaine 14Y 2007-21 Sherry Finish 70cl - Coffret
Fûts et contenants de vieillissement
sherry (y compris Oloroso, Pedro Ximénez)
bourbon (hogshead, barrel)
fûts de Marsala
fûts de rhum
fûts de porto
Quercus alba / chêne américain
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Ne réalise pas sa propre distillation : l'activité consiste à sélectionner des casks de single malt (origine Espagne/Écosse), éventuellement re‑casking/finishing et embouteillage en petits lots. Propose aussi des gammes « tailored » avec personnalisation d'étiquette et de style.
Vieillissement
Maturation et affinage en fûts ; pratique du re‑casking/finishing en fûts de sherry, bourbon et parfois en fûts ayant contenu du Marsala, du rhum ou du porto pour les éditions spéciales.
Histoire du producteur Wilson & Morgan
Les origines de l'activité sont liées à la famille Rossi, négociants en vins et huiles basés à Treviso. Dans les années 1960, la famille commença à importer du whisky ; en 1992 Fabio Rossi a fondé le projet actuel Wilson & Morgan dédié à la sélection et à l'embouteillage de single malts de prestige. Avec le temps, la maison s'est distinguée par des sorties en petites quantités et par l'utilisation de re‑casks et de finishes en fûts d'origines variées.
Philosophie de production
Approche « sur-mesure » dans le choix des fûts et des sorties : sélection rigoureuse de casks individuels et attention au finishing en fûts de sherry, bourbon, Marsala, rhum ou porto pour valoriser le caractère des malts. Propose également des bouteilles personnalisées pour une clientèle et des établissements haut de gamme.
Territoire
Siège opérationnel : Treviso, Veneto, Italie. Matière première/origine des produits : Single malts provenant d'Écosse (Islay, Highlands, Speyside, etc.).
Wilson & Morgan
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Wilson & Morgan
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Europe
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