Distillerie

Zanin

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Zanin.

Zanin (Zanin 1895) est une distillerie historique vénétienne basée à Zugliano (VI), productrice de grappa, brandy, amari et liqueurs, avec une gamme qui comprend également gin et produits vieillis.
grappa vieillie brandy vieilli liqueurs traditionnelles amari gin
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Zanin

Catégories de spiritueux

grappa vieillie brandy vieilli liqueurs traditionnelles amari gin

Produits représentatifs

Amaro Zanin 70cl Bitter Zanin 70cl Brandy Stravecchio Monte Sabotino 10Y 70cl Brandy Stravecchio Monte Sabotino 20Y 70cl Brandy Stravecchio Monte Sabotino 30Y 70cl Cordial Zanin 70cl Gin Mary's 1Lt Gin Zanin Trilogin London Dry 70cl Grappa Amarone Barricata Regadin 70cl Grappa Cavallina Barrique 70cl

Matières premières

marc de raisin vins baies de genièvre herbes aromatiques épices

Fûts et contenants de vieillissement

chêne
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production basée sur la distillation du marc pour la grappa et sur la distillation/affinage des vins pour le brandy ; de nombreuses références prévoient un affinage en fûts de bois. L'entreprise commercialise une large gamme de liqueurs et de spirits, avec des lignes classiques et des références vieillies.

Vieillissement

Affinage et vieillissement en fûts de chêne pour certaines références ; Zanin produit des grappa et des brandy avec des vieillissements pouvant atteindre 30 ans.

Histoire du producteur Zanin

L'histoire de l'entreprise Zanin commence en 1895 lorsque Bortolo Zanin lance une petite activité de distillation au cœur de la Vénétie. L'entreprise s'est développée sur quatre générations, passant d'une activité artisanale d'origine à une production moderne tout en conservant des racines traditionnelles. Sur sa page institutionnelle, Zanin évoque la continuité familiale, la sauvegarde des recettes et l'expansion internationale avec des exportations vers des dizaines de pays.

Philosophie de production

Une approche qui combine tradition et innovation : conserver des recettes historiques tout en s'adaptant aux nouvelles habitudes de consommation. L'entreprise accorde de l'attention à la qualité des matières premières, à l'affinage et à la polyvalence des produits (consommation en pureté ou en mixologie).

Territoire

Zugliano (province de Vicence), Veneto, Italie

Zanin

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Produits de

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