3 Bouteilles de Pinot Nero Friuli Grave DOC - Torre Rosazza + 3 GRATUITES
3 Bouteilles de Pinot Nero Friuli Grave DOC - Torre Rosazza + 3 GRATUITES
Torre Rosazza

3 Bouteilles de Pinot Nero Friuli Grave DOC - Torre Rosazza + 3 GRATUITES 2023

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Format: 75 cl

-23%
CHF 49.89


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Informations techniques
Producteur Torre Rosazza
Nom Friuli Grave DOC
Variété Pinot Nero
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
Région Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production Friuli Grave
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes blanches, fromages frais

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Le Pinot Nero Friuli Grave DOC de Torre Rosazza provient de vignobles formés en Guyot, des plants qui ne produisent que 55 quintaux par hectare, un moyen d'obtenir des grappes de haute qualité. Les vendanges ont lieu vers la première semaine de septembre, les grappes éraflées et les peaux restent en contact avec les moûts pendant une période de 5 jours avant pressurage doux. La fermentation a lieu dans des récipients en acier maintenus à une température contrôlée. Un pourcentage du vin subit une fermentation malolactique en barriques et est ensuite mélangé avec la partie vieillie en acier. Il repose en verre pendant au moins deux mois avant d'être mis sur le marché.

A l'écoulement, il présente une couleur rouge rubis limpide, typique du Pinot Noir, il libère des arômes intenses et fruités de petits fruits rouges, comme la cerise, ainsi que des arômes floraux de violette sauvage et des notes aromatiques herbacées-épicées. En bouche, il a une structure discrète, la bonne saveur et l'équilibre dans tous les composants, et une excellente persistance et arôme.

Un gobelet polyvalent, excellent à combiner avec des plats à base de viande, en particulier avec de la dinde rôtie ; essayez la combinaison avec la pizza.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Frioul-Vénétie Julienne

Le domaine

Torre Rosazza – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Torre Rosazza.

Domaine viticole des Colli Orientali del Friuli, avec une production axée sur les cépages autochtones (notamment Ribolla Gialla et Picolit) et des gammes de vins rouges telles que l'Altromerlot.
Région: Friuli-Venezia Giulia
Pays: Italia
Cépages: Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Picolit, Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon
Domaine de 100 hectares avec de vastes superficies plantées en vignes. Une référence pour la Ribolla Gialla et le Picolit dans les Colli Orientali del Friuli. Altromerlot: étiquette historique de la maison, souvent citée et primée. Le siège et la cave, situés dans la villa historique du domaine, sont ouverts aux visites et dégustations.
Le domaine Torre Rosazza
Histoire du domaine
La Tenuta di Torre Rosazza puise ses racines dans l'histoire des familles nobles locales et dans le développement agricole des Colli di Rosazzo. Au fil des siècles, la propriété a changé de mains et a subi les effets des grands événements historiques, pour se transformer en un domaine viticole moderne qui met en valeur le patrimoine architectural et la tradition viticole locale.
Philosophie de production
L'approche de production combine le soin manuel des vignobles et l'attention à la typicité: mise en valeur des cépages autochtones blancs et rouges du territoire, recours à des techniques œnologiques modernes lorsque nécessaire et un fort engagement pour préserver les caractéristiques du terroir. L'entreprise déclare privilégier des travaux soignés à la vigne et des pratiques de cave visant à exalter l'élégance et la fraîcheur des vins.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé sur les Colli di Rosazzo, dans la zone des Colli Orientali del Friuli. Il est historiquement lié à l'Abbazia di Rosazzo et s'inscrit dans un contexte collinéen propice à la viticulture, au sein de la DOC Friuli Colli Orientali.
Récompenses
Quelques vins de la maison, en particulier l'Altromerlot, ont reçu des mentions et des distinctions dans des guides et concours œnologiques; la cave cite des prix et des parutions dans des guides pour certains millésimes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An