Albana Spumante Metodo Classico Brut - Albarara - Tenuta Santa Lucia
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L'Albana Spumante Metodo Classico Brut "Albarara" de Tenuta Santa Lucia est une perle œnologique qui célèbre avec raffinement la vigne Albana, fierté de la viticulture romagnole. Ce vin mousseux, résultat d'une vinification habile selon la Méthode Classique, représente une combinaison parfaite de tradition et d'innovation, démontrant la polyvalence et l'élégance d'Albana dans une version effervescente.
La robe est d'un jaune paille délicat aux reflets dorés, traversé par un perlage fin et persistant qui caresse le verre, prélude à une boisson élégante et sophistiquée. Au nez, "Albarara" exprime un bouquet complexe et invitant, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à pulpe blanche, enrichis par des nuances de pain grillé et de levures, résultat du vieillissement sur les levures typiques de la Méthode Classique.
En bouche, la fraîcheur est immédiate, équilibrée par une agréable onctuosité qui donne du corps et de la structure au vin effervescent. L'acidité est vive mais bien intégrée, contribuant à un nettoyage du palais qui incite à la dégustation. La finale est longue et nette, avec un retour des sensations hespéridées et florales perçues au nez.
L'Albana Spumante Metodo Classico Brut "Albarara" est un compagnon idéal pour des apéritifs raffinés ou pour accompagner poissons, fruits de mer et entrées légères. Son élégance et sa fraîcheur le rendent également adapté à tous les repas, capable de rehausser les occasions spéciales ou d'enrichir les moments conviviaux d'une touche de classe.
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