Alsace Riesling Leimental - Domaine Barmes Buecher 2021

Domaine Barmès-Buecher

Format: 75 cl

-13%


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Informations techniques
Producteur Domaine Barmès-Buecher
Nom Alsace AOC
Variété Riesling
Vintage 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, minéralité, fleurs blanches
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Alsace
Zone de production Leimental
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois neutre
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, plats épicés

Le Riesling Leimental du Domaine Barmes Beucher représente une authentique expression du terroir alsacien. Ce vin blanc est renommé pour son équilibre raffiné entre une acidité vive et une subtile minéralité qui reflète l'unicité du sol dont il est originaire. Au nez, le Riesling Leimental dévoile une palette aromatique complexe avec des notes de fruits blancs mûrs, de fleurs fraîches et un soupçon de galets mouillés, typique des Riesling d'Alsace.

En bouche, l'entrée est fraîche et nette, évoluant avec élégance vers un corps moyen qui laisse place à des saveurs de pêche, de citron et une légère note de gingembre. La finesse de son bouquet est accompagnée par une longueur persistante qui invite à une nouvelle gorgée. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson délicats, des fruits de mer ou en apéritif. Sa structure et sa complexité en font également un excellent compagnon pour des plats épicés et savoureux, rehaussant chaque nuance de goût.

Le domaine

Domaine Barmès-Buecher – Domaine en Alsace

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Barmès-Buecher.

Domaine viticole biodynamique d'Alsace, implanté à Wettolsheim, réputé pour l'expression de ses terroirs et pour une gamme qui s'étend du Riesling et du Gewurztraminer au Pinot Noir et au Crémant.
Région: Alsace
Pays: France
Fondation: 1985
Cépages: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Bianco, Pinot Nero, Muscat Ottonel, Sylvaner
Exploitation certifiée en biodynamie. Vignoble étendu sur plusieurs lieux-dits, dont des Grands Crus: Hengst, Steingrubler, Pfersigberg. Production diversifiée: vins de terroir, Grands Crus, Crémant Brut Nature et un vin de macération. Deux cuvées de Pinot Noir, dont une cuvée Vieilles Vignes issue du Grand Cru Hengst. Vente directe via la boutique en ligne et possibilité de dégustation sur rendez‑vous à Wettolsheim.
Histoire du domaine
La propriété est née de l’union des familles Barmès et Buecher; la création du domaine est liée au mariage des fondateurs et la structure familiale s’est poursuivie avec les générations suivantes. À la fin des années 1990, l’exploitation a entamé sa conversion à la viticulture biodynamique, processus achevé par la certification officielle au début des années 2000. Aujourd’hui, les enfants de la famille participent activement à la gestion du vignoble et de la cave.
Philosophie de production
Pratique la viticulture biodynamique en respectant les rythmes naturels et le sol: travail manuel, préparations biodynamiques, haies et biodiversité dans le vignoble. À la cave, l'intervention est mesurée afin de laisser s'exprimer clairement le caractère du terroir et du millésime dans les bouteilles. Il est membre de Biodyvin et collabore avec des initiatives qui promeuvent l'expression des terroirs.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Wettolsheim, à quelques kilomètres à l'ouest/sud-ouest de Colmar et à proximité d'Eguisheim, sur les contreforts des Vosges. Le vignoble comprend plusieurs lieux-dits et parcelles sur des sols variés et produit des vins liés à des terroirs spécifiques, incluant plusieurs Grands Crus tels que Hengst, Steingrubler et Pfersigberg; on trouve également des parcelles connues sous les noms de Rosenberg, Leimental et Clos Sand.
Récompenses
Mentionné et évalué par la critique spécialisée; mentions et notes positives dans des revues spécialisées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An