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Amaro alle Erbe - Sangue Amaro J. Rose 70cl - ASTUCCIATO
J. RoseAmaro 70 cl 28.0% vol Amer, herbacé, épicé, aromatique
CHF 46.17−17%(CHF 65.96/ℓ)
Prix conseillé : CHF 55.96
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- J. Rose
- Taper
- Amaro
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 28.0%
- Profil aromatique
- Amer, herbacé, épicé, aromatique
- Ingrédients
- Herbes aromatiques, racines, épices, alcool, sucre
- Couleur
- Marron foncé
- Consommation
- Digestif, servir froid ou avec des glaçons
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Amaro alle Erbe - Sangue Amaro J. Rose 70cl - ASTUCCIATO
Autres questions
Sommelier AIAmaro alle Erbe - Sangue Amaro J. Rose 70cl - ASTUCCIATO
Autres questions
Sangue Amaro J. Rose se présente comme un amaro aux herbes au profil net et bien équilibré : les notes herbacées émergent naturellement, accompagnées d'un léger zeste d'agrumes et d'un fond de racines qui soutiennent sa structure. La bouche est ronde mais sèche, avec une douceur contenue qui n'atténue pas l'amertume, et une persistance qui laisse une sensation nette et légèrement balsamique ; corps moyen et chaleur maîtrisée rendent la dégustation agréable et jamais excessive.
Excellent en digestif traditionnel, il se prête aussi à des réinterprétations en mixologie lorsqu'on recherche du caractère et de la profondeur sans écraser les autres ingrédients. Servir frais ou avec quelques glaçons pour mieux apprécier ses notes herbacées ; il accompagne bien le chocolat noir, les fromages affinés ou des plats rustiques à base d'herbes. La présentation en étui en fait un choix soigné pour un cadeau ou pour avoir toujours à portée de main un amaro au style simple et authentique.
Excellent en digestif traditionnel, il se prête aussi à des réinterprétations en mixologie lorsqu'on recherche du caractère et de la profondeur sans écraser les autres ingrédients. Servir frais ou avec quelques glaçons pour mieux apprécier ses notes herbacées ; il accompagne bien le chocolat noir, les fromages affinés ou des plats rustiques à base d'herbes. La présentation en étui en fait un choix soigné pour un cadeau ou pour avoir toujours à portée de main un amaro au style simple et authentique.
Marque
J.Rose
PouillesItalie
J.Rose est une marque italienne de spirits créée et distribuée par Affreschi & Affreschi Srl. La gamme comprend des gins London Dry artisanaux, un amaro aux herbes (Sangue Amaro) et la ligne tequila La7Vidas ; le projet mêle distillation et design avec des étiquettes artistiques signées par des illustrateurs tels que Milo Manara.
- Étiquettes artistiques et packaging utilisant un mélange à base de marbre de Carrare et travertin
- Collaborations avec des illustrateurs renommés (ex. Milo Manara) pour des séries d'étiquettes collectionnables
- Gin déclaré London Dry à 43% vol avec une recette à 9 botanicals
- Production du gin en sous‑traitance chez Liquorificio Italia (Trieste) ; tequila La7Vidas 100% agave issue de Los Altos de Jalisco
Les spécialités
- gin artisanal
- London Dry gin
- amari et liqueurs aux herbes
- tequila 100% agave
- spirits au packaging artistique
- marque italienne de spirits
L’histoire
Le projet J.Rose naît de l'idée de Dario Roselli, propriétaire de l'atelier Affreschi & Affreschi. L'initiative a commencé par des bouteilles personnalisées offertes en cadeau (signalées dès les fêtes de 2021) et s'est ensuite développée en une collection commerciale de gin, amari et tequila. La marque est créée et distribuée par Affreschi & Affreschi Srl, basée à Minervino di Lecce (Puglia) ; pour la production du gin J.Rose une collaboration a été lancée avec Liquorificio Italia (Trieste) pour la distillation à échelle artisanale. La ligne tequila (La7Vidas) est liée à des distillats 100% agave provenant du Mexique et conditionnés/embouteillés dans le portefeuille de la marque.
Distillation
Gin : London Dry, distillation one‑shot indiquée sur un alambic Mueller de 200 L (production chez Liquorificio Italia). Tequila : production typique de Los Altos de Jalisco, avec mise en bouteille ultérieure pour la marque.
Vieillissement
Pour la ligne La7Vidas Reposado : maturation indiquée environ 6 mois en barrique de chêne français (version Reposado). Gin et amaro : aucune procédure de vieillissement rapportée.
Matières premières
- alcool neutre de céréales (base gin, méthode London Dry)
- genévrier (botanique principale du gin)
- herbes et épices (pour l'amaro)
- Agave tequilana Weber Azul (pour La7Vidas 100% agave)
Produits représentatifs
- J.Rose London Dry Gin (collection d'étiquettes artistiques, 70 cl)
- Sangue Amaro – Sangue Amaro J.Rose (amaro aux herbes) 70 cl
- La7Vidas Tequila Blanco 100% Agave 70 cl
- La7Vidas Tequila Reposado 100% Agave 70 cl (Reposado, maturation en barrique)
- Éditions limitées J.Rose avec illustrations de Milo Manara
