Amarone della Valpolicella Classico DOCG 37,5cl - Tommasi

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG de Tommasi, au format de 37,5 cl, est un petit écrin d’intense expressivité vénitienne. Produit au cœur de la Valpolicella Classica, région renommée pour sa tradition vitivinicole, il est issu de raisins Corvina, Rondinella et Molinara soigneusement sélectionnés et laissés à sécher selon la méthode traditionnelle de l’appassimento. Ce processus, qui concentre les sucres et les arômes, donne au vin une structure riche et enveloppante, avec des parfums complexes de cerise mûre, d’épices douces et de notes balsamiques. L’élevage en fûts de chêne, habilement maîtrisé par Tommasi, confère élégance et douceur, équilibrant la puissance caractéristique de cet Amarone. En bouche, il révèle une trame intense, avec des tanins souples et une finale longue et persistante. Idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages affinés et les plats structurés, c’est une expérience sensorielle qui célèbre le prestige du territoire vénitien.

Le format réduit permet de savourer ce chef-d’œuvre même lors de moments plus intimes ou comme une surprise qui offre tout le charme de l’Amarone en petit format.