Amarone della Valpolicella DOCG 2012 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Amarone della Valpolicella DOCG 2012 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Informations techniques
Producteur Tommasi
Nom Amarone della Valpolicella DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2012
Gradation 15.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Passissage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 2 ans, souvent 3-4 ans
Type de fût Grands fûts en chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Tommasi

Amarone della Valpolicella DOCG 2012 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2012

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Format: 75 cl

-17%
CHF 95.52


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Informations techniques
Producteur Tommasi
Nom Amarone della Valpolicella DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2012
Gradation 15.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Passissage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 2 ans, souvent 3-4 ans
Type de fût Grands fûts en chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Amarone della Valpolicella DOCG 2012 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi représente un véritable chef-d'œuvre de la tradition vénitienne.

Produit dans la région pittoresque de la Valpolicella, riche en collines et sols calcaro-argileux, ce vin naît du passerillage des raisins Corvina, Rondinella et Molinara, qui confèrent structure et complexité au produit final. L’affinage en caisse de bois contribue à mûrir élégamment le caractère riche et enveloppant, équilibrant des saveurs intenses et douces.

Au nez, il révèle des arômes de fruits secs, cerise déshydratée et notes épicées, tandis qu’en bouche il se présente chaleureux, plein et persistant, avec des tanins soyeux et une longue finale légèrement saline. Idéal avec des viandes rouges structurées, gibier et fromages affinés, c’est un vin qui célèbre la force et l’élégance du territoire vénitien à chaque gorgée.


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