Chargement du média…
CHF 26.30−16%(CHF 35.07/ℓ)
Prix conseillé : CHF 31.48
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Cirelli
- Nom
- Orange
- Variété
- Trebbiano
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales et fruitées, minéralité
- Méthode de vinification
- Fermentation en amphore en terre cuite
- Vieillissement
- 12 mois en amphore en terre cuite
- Type de fût
- Amphore en terre cuite
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2 ans
- Accompagnement
- Plats de poisson, entrées légères
- Région
- Abruzzo
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Abruzzo
- Taper
- Blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Anfora Trebbiano d’Abruzzo DOC - Cirelli
Autres questions
Sommelier AIAnfora Trebbiano d’Abruzzo DOC - Cirelli
Autres questions
Anfora Trebbiano d’Abruzzo DOC de Cirelli présente un profil frais et immédiat, avec un équilibre bien calibré entre une acidité vive et la douceur de la chair. Au nez se dégagent des notes de fleurs blanches, de zeste d’agrumes et de pêche blanche, auxquelles s’ajoutent des nuances légèrement minérales et une délicate note d’amande amère rappelant le cépage. La présence de l’amphore se perçoit dans la texture : la gorgée révèle une consistance soyeuse, une belle jutosité et une finale nette qui incite à une seconde gorgée sans devenir envahissante.
En bouche, il est fluide mais caractérisé par une persistance agréable, avec une sapidité qui maintient la structure du passage et offre une sensation de fraîcheur durable. Il se sert frais pour valoriser le fruit et la vivacité ; il s’accorde naturellement avec des plats de poisson, crus ou cuits à la vapeur, des légumes grillés et des fromages frais, mais tient aussi face à des plats de pâtes légers. Un vin de tous les jours avec de la personnalité, adapté tant à un repas informel qu’à des moments de dégustation attentive.
En bouche, il est fluide mais caractérisé par une persistance agréable, avec une sapidité qui maintient la structure du passage et offre une sensation de fraîcheur durable. Il se sert frais pour valoriser le fruit et la vivacité ; il s’accorde naturellement avec des plats de poisson, crus ou cuits à la vapeur, des légumes grillés et des fromages frais, mais tient aussi face à des plats de pâtes légers. Un vin de tous les jours avec de la personnalité, adapté tant à un repas informel qu’à des moments de dégustation attentive.
Le domaine
Cirelli - La Collina Biologica
AbruzzoItaliaDepuis 2003
Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.
- Cépages
- Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo
- Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali.
- Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento.
- Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine").
- Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km).
- Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).
L’histoire
Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.
Philosophie de production
Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.
Terroir et vignobles
Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.