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CHF 14.05−15%(CHF 18.73/ℓ)
Prix conseillé : CHF 16.59
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Cirelli
- Nom
- Orange
- Variété
- Trebbiano
- Gradation
- 11.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de fruits secs, épices, agrumes
- Méthode de vinification
- Fermentation en contact avec les peaux
- Vieillissement
- Quelques mois en acier ou en bois
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Orange cuivré
- Température de service
- 12-14°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Viandes blanches, plats épicés, fromages affinés
- Région
- Pouilles
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Pouilles
- Taper
- Vin orange
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Orange - Cirelli
Autres questions
Sommelier AIOrange - Cirelli
Autres questions
D'une robe ambre lumineuse, il révèle au nez une trame complexe mais franche : fruits à chair mûre, zeste d'agrumes séché et légères notes d'herbes aromatiques se mêlent à des nuances d'infusion et à une touche de noisette. En bouche, il offre une matière généreuse et une sensation sèche, avec des tannins délicats qui rappellent le contact avec les peaux, soutenus par une fraîcheur équilibrante ; la sapidité et la persistance rendent le vin savoureux sans l'alourdir. Il se montre dense en bouche mais bien équilibré, avec une finale qui invite à une seconde gorgée.
Il se prête bien à l'accompagnement de plats structurés sans excès : céréales complètes, fromages mi-affinés, poissons au goût affirmé ou légumes grillés aux épices ; il peut soutenir aussi des préparations plus riches ou couper la sensation grasse de fritures légères. Servir frais dans un grand verre pour favoriser l'expression aromatique ; laisser quelques minutes dans le verre en valorise l'évolution et le rend intéressant aussi bien à table que seul, pour une dégustation méditée.
Il se prête bien à l'accompagnement de plats structurés sans excès : céréales complètes, fromages mi-affinés, poissons au goût affirmé ou légumes grillés aux épices ; il peut soutenir aussi des préparations plus riches ou couper la sensation grasse de fritures légères. Servir frais dans un grand verre pour favoriser l'expression aromatique ; laisser quelques minutes dans le verre en valorise l'évolution et le rend intéressant aussi bien à table que seul, pour une dégustation méditée.
Le domaine
Cirelli - La Collina Biologica
AbruzzoItaliaDepuis 2003
Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.
- Cépages
- Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo
- Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali.
- Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento.
- Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine").
- Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km).
- Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).
L’histoire
Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.
Philosophie de production
Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.
Terroir et vignobles
Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.
