Anghelu Ruju - Vino Liquoroso - Caisse en Bois - Sella & Mosca 1991

L'Anghelu Ruju è un affascinante vino liquoroso prodotto dalla rinomata cantina Sella & Mosca, situata nel cuore della Sardegna. Questo eccellente vino è frutto di una lunga tradizione enologica e di un'accurata selezione di uve locali. La sua produzione avviene attraverso un processo di appassimento e una successiva maturazione in botti di rovere, che ne esalta le caratteristiche sensoriali.

Alla vista, l'Anghelu Ruju si presenta con un colore ambrato intenso, arricchito da sfumature dorate che testimoniano la sua età e l'affinamento in legno. Al naso, il bouquet aromatico è complesso e coinvolgente, con note predominanti di frutta secca, fichi, datteri e miele, integrate da sentori speziati di vaniglia e cannella, oltre a leggere percezioni di legno tostato e tabacco.

In bocca, questo vino liquoroso offre una struttura vellutata e avvolgente, con una dolcezza equilibrata che armonizza perfettamente con la sua acidità e la morbidezza dei tannini. Le sensazioni gustative richiamano i sapori di frutta matura, caramello e spezie dolci, con un finale lungo e persuasivo che invita ad una continua degustazione.

L'Anghelu Ruju è ideale per accompagnare dolci a base di mandorle, biscotti secchi, o formaggi stagionati, rendendo ogni occasione un vero e proprio momento di piacere. La cassa di legno che lo contiene rappresenta un ulteriore tocco di classe, rendendolo una scelta eccellente anche per regali di prestigio.