Auxey Duresses - Les Tres Vieilles Vignes - Alain Gras 2023

L'Auxey Duresses "Les Très Vieilles Vignes" d'Alain Gras est un vin blanc provenant de Bourgogne, qui promet une expérience sensorielle distincte. Ce vin est produit à partir de vignes très anciennes, ce qui confère une concentration et une complexité d'arômes remarquablement intenses. Le vin se distingue par ses notes fraîches et captivantes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, enrichies de nuances de vanille et d'une légère touche de beurre, grâce à l'élevage en barrique.

Le palais est accueilli par une fraîcheur équilibrée, avec une minéralité bien marquée typique du terroir d'Auxey Duresses. La structure est élégante, avec une finale persistante qui revigore et invite à une seconde gorgée. Idéal pour accompagner des plats de poisson délicats ou des fromages à maturation moyenne, ce vin blanc saura surprendre par sa finesse et sa complexité. Vinifié avec soin et passion, le "Les Très Vieilles Vignes" est un témoignage de la dévotion d'Alain Gras à la qualité et à la tradition viticole de Bourgogne.