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Bansella Nizza DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto 2023

Prunotto
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100% Barbera · Bansella - Nizza DOCG · 150 cl · 2023

-16%
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Informations techniques
Producteur Prunotto
Nom Bansella - Nizza DOCG
Variété 100% Barbera
Vintage 2023
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Prune, violette, cacao, réglisse; plein, harmonieux, moelleux, frais
Méthode de vinification Égrappé et foulé; macération 6 jours max 28°C; fermentations terminées
Région Piémont
Zone de production Zone de Nizza, Monferrato
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevé 12 mois en barriques 2e/3e passage
Type de fût Barrique, 2e et 3e passage
Couleur Rouge rubis intense aux reflets sombres
Température de service 16–18 °C
Consommation recommandée Conserver et consommer sous 6–10 ans
Accompagnement Apéritif, viande, volaille, gibier, pâtes, pizza, végétarien

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Le Bansella Nizza DOCG de Prunotto, proposé ici en magnum logé dans une caisse en bois, se montre élégant dans le verre. La couleur est profonde, aux reflets vifs, tandis que le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs et de mûres accompagnées d'accents épicés et floraux ; on perçoit aussi de subtiles nuances terreuses qui apportent de la complexité sans dominer. La bouche est ample et harmonieuse, soutenue par une structure tannique équilibrée et une fraîcheur qui met en valeur la buvabilité ; la persistance est cohérente avec les sensations olfactives, offrant des rappels fruités et de légères notes salines en finale.

Ce format magnum, valorisé par la caisse en bois, convient aussi bien à la conservation en cave qu'à la présentation lors d'occasions conviviales. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille à l'avance pour permettre au vin de s'exprimer au mieux et de le servir à température modérée ; il accompagne naturellement des plats traditionnels, des rôtis et des fromages affinés, laissant de l'espace à la personnalité du vin.
Le domaine

Prunotto – Domaine en Piemonte (Langhe e Monferrato)

Découvrez l'histoire et les vins de Prunotto.

Maison historique piémontaise basée à Alba, qui valorise les terroirs des Langhe et du Monferrato en produisant des vins tels que le Barolo, le Barbaresco, la Barbera, le Dolcetto, l'Arneis et le Moscato ; réputée pour son attention aux crus et aux vinifications parcellaires.
Région: Piemonte (Langhe e Monferrato)
Pays: Italia
Fondation: 1904
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce
Vignobles répartis dans les Langhe, le Roero et le Monferrato, avec des crus historiques tels que Bussia et Bric Turot. Appartient au groupe et est gérée dans le cadre du projet Marchesi Antinori. Environ 65 hectares de vignobles détenus ou gérés, selon le site officiel. La production comprend Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti et des expérimentations comme Albarossa. Visites guidées, dégustations et vente directe à la Cantina di Bussia.
Voir tous les vins de Prunotto Le domaine Prunotto
Histoire du domaine
Prunotto naît de l'expérience de la coopérative "Ai Vini delle Langhe" et porte le nom d'Alfredo Prunotto, qui en prit la direction. Dans l'après-guerre, la direction fut confiée à des responsables techniques tels que Beppe Colla, qui, dans les années 1960, lança la pratique de la vinification séparée des crus. À partir de la fin des années 1980, une collaboration commerciale, puis une intégration avec la famille Marchesi Antinori, se sont développées; dès les années 1990, Albiera Antinori a contribué à orienter la stratégie de l'entreprise vers l'achat et la valorisation de vignobles de prestige et le développement variétal.
Philosophie de production
La démarche de production allie le respect de la tradition locale et l'ouverture à l'innovation: soins attentifs des vignobles, mise en valeur des crus et expérimentation variétale pour exprimer le caractère du terroir dans des étiquettes spécifiques.
Terroir et vignobles
Le domaine est implanté dans les Langhe et le Monferrato, avec des vignobles et des crus répartis entre les zones de Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba et Monferrato. Parmi les sites historiques figurent Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma et d'autres parcelles dans les Langhe, le Roero et le Monferrato.
Récompenses
Les vins de Prunotto ont obtenu des distinctions dans des concours et classements internationaux; certaines étiquettes ont remporté des médailles dans des compétitions telles que l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked.

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