Barbera d'Asti DOCG - Bricco dei Guazzi
Barbera d'Asti DOCG - Bricco dei Guazzi
Informations techniques
Producteur Bricco dei Guazzi
Nom Barbera d'Asti DOCG
Variété Barbera
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Asti et zones environnantes
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne ou acier
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Bricco dei Guazzi

Barbera d'Asti DOCG - Bricco dei Guazzi 2021

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Format: 75 cl

-16%
CHF 10.60


Prix recommandé: CHF 12.69
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Informations techniques
Producteur Bricco dei Guazzi
Nom Barbera d'Asti DOCG
Variété Barbera
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Asti et zones environnantes
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne ou acier
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Un vin produit avec des vignes 100 % Barbera cultivées sur des terres à une altitude d'environ 150-200 m au-dessus du niveau de la mer sur des sols calcaires et marneux. Après la récolte manuelle des raisins, la vinification en acier à température contrôlée commence, suivie d'une maturation en fûts de bois pendant une période d'environ 6 mois et d'un affinage supplémentaire de 4 mois en bouteille.

Une fois coulé, sa couleur rouge rubis profond avec des reflets violets peut être admirée. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités intenses et légèrement épicés parmi lesquels prédominent des nuances de fruits rouges frais et de confiture. Une gorgée ronde et douce, avec une texture tannique douce et dense bien intégrée dans la structure solide, qui accompagne une finale persistante avec de longues et agréables notes épicées.
Un grand classique piémontais, parfait pour accompagner toute la cuisine régionale. Idéal également avec des entrées mixtes, des entrées avec sauce à la viande et des plats principaux à base de viande.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 8 ans

Zone de production


Piémont


Producteur: Bricco dei Guazzi

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