Barco Reale di Carmignano DOC - Capezzana 2022

Capezzana

75 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 5 % Canaiolo · Barco Reale di Carmignano DOC · 75 cl · 2022

-35%
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Informations techniques
Producteur Capezzana
Nom Barco Reale di Carmignano DOC
Variété 75 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 5 % Canaiolo
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Intense et fruité, avec de légères notes de chêne
Méthode de vinification Fermentation en cuve inox pendant 7 jours, puis macération sur peaux pendant 8 jours
Région Toscane
Zone de production Carmignano (Prato)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6 à 8 mois en fût, puis environ 3 mois en bouteille
Type de fût Chêne, fûts de 24 hectolitres
Couleur Rouge rubis violacé intense
Température de service 18–19 °C
Accompagnement Pâtes, viandes blanches et viandes rouges
Barco Reale di Carmignano DOC de Capezzana est un vin rouge dont l’identité est clairement indiquée par le nom : il relève de l’appellation Barco Reale di Carmignano et est proposé par le domaine Capezzana. Il conviendra à ceux qui recherchent un vin rouge portant une référence précise sur l’étiquette et souhaitent s’orienter grâce à l’appellation, sans se fier à des informations indisponibles. Pour les détails tels que le millésime, les cépages et les caractéristiques de production, il est préférable de consulter la bouteille et la fiche produit à jour.

À table, il peut être proposé avec des plats de viande, des préparations au four ou des fromages moyennement affinés, en tenant compte de la recette et des goûts de chacun. Il s’agit de suggestions d’accompagnement, et non d’une description de son profil sensoriel. Il peut trouver sa place lors d’un déjeuner ou d’un dîner, ou être partagé avec des amateurs de vins rouges associés à une appellation. Pour faire un choix précis, vérifiez sur l’étiquette le millésime et les éventuelles indications du producteur. Une bouteille adaptée à ceux qui privilégient une origine déclarée et une présentation sobre.
Le domaine

Capezzana – Domaine en Toscane — Carmignano, province de Prato

Découvrez l'histoire et les vins de Capezzana.

Domaine viticole situé à Carmignano, en Toscane, dirigé par la famille Contini Bonacossi et producteur de vins et d’huile d’olive.
Région: Toscane — Carmignano, province de Prato
Pays: Italie
Histoire du domaine
La culture de la vigne et de l’olivier à Capezzana est attestée par un document datant de 804 apr. J.-C. La famille Contini Bonacossi a acquis le domaine dans les années 1920.
Philosophie de production
Le domaine affirme associer tradition et innovation afin de mettre en valeur les produits et le terroir de Carmignano. Les raisins du Barco Reale di Carmignano DOC Bio sont cultivés selon des principes biologiques.
Terroir et vignobles
Le domaine se situe dans les collines de Carmignano, dans la province de Prato, et comprend des vignobles et des oliveraies. Le Barco Reale di Carmignano est lié à l’histoire locale et à l’ancienne réserve de chasse des Médicis portant le même nom.