Informations techniques
Producteur Elio Altare
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle avec macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Fûts de chêne grands et petits
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Elio Altare

Barolo DOCG Arborina - Magnum - Elio Altare 2020

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Format: 150 cl

-27%


Prix recommandé: CHF 303.23
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Informations techniques
Producteur Elio Altare
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle avec macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Fûts de chêne grands et petits
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Barolo DOCG Arborina de Elio Altare représente l'une des expressions les plus élégantes et profondes du Nebbiolo cultivé dans le prestigieux terroir des Langhe, en Piémont. Issu de vignobles historiques situés dans la zone de l’Arborina, ce cru met en valeur l’unicité du terroir à travers une vinification méticuleuse et un affinage attentif en fûts de chêne, qui confèrent structure et complexité au vin. Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, tandis qu’au nez il exprime des arômes sophistiqués de roses fanées, d’épices douces, de tabac et de notes balsamiques, typiques du Nebbiolo bien mûri. En bouche, il est enveloppant, avec une trame tannique soyeuse mais bien présente, capable de soutenir et valoriser une longue persistance. Idéal en accord avec des plats de la tradition piémontaise comme le brasato au Barolo ou les fromages affinés, ce Barolo magnum sublime chaque occasion spéciale avec son élégance intemporelle.

Un vin qui raconte le territoire d’Alba avec équilibre et grande finesse, parfait pour ceux qui recherchent un Barolo DOCG de haute qualité et personnalité.


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