Barolo DOCG - La Villa - Seghesio 2020

Le Barolo DOCG "La Villa" Seghesio incarne fièrement l'essence de la tradition viticole du Piémont, une région réputée pour ses vins à la structure extraordinaire et à la longévité remarquable. Caractérisé par des raisins Nebbiolo, minutieusement sélectionnés dans les vignobles situés dans la prestigieuse zone de Barolo, le "La Villa" est le fruit d'une attention et d'un soin méticuleux tant au vignoble qu'en cave.

Avec une maturation de 24-36 mois en fûts de chêne et un affinage supplémentaire en bouteille, ce vin se distingue par sa couleur rouge grenat intense avec de légers reflets orangés qui se développent avec le vieillissement. Au nez, le Barolo "La Villa" offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits mûrs, en particulier la cerise et la prune, suivies de nuances de tabac, de chocolat et une délicate veine épicée.

En bouche, il est rigoureusement structuré, doté de tanins robustes mais finement tissés qui promettent une excellente évolution et capacité de vieillissement. Les sensations olfactives se retrouvent en bouche, accompagnées d'une agréable persistance aromatique qui culmine dans une finale longue et harmonieuse.

Idéal pour accompagner des plats riches et savoureux tels que les braisés, les ragoûts et le gibier, le Barolo "La Villa" s'exprime également magnifiquement avec des fromages affinés. Il est conseillé de le décant(r)er pendant quelques heures avant de le servir afin d'en exalter toutes les qualités organoleptiques. La température de service optimale est d'environ 18°C.

Ce vin ne reflète pas seulement la riche tradition viticole de Seghesio, mais avec son profil élégant et sa complexité, il promet de séduire aussi bien les novices que les experts du monde vinicole.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ballon

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Piémont

Producteur: F.lli Seghesio

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