Barolo DOCG Serralunga d'Alba - Fontanafredda 2020

Le Barolo DOCG Serralunga d'Alba de Fontanafredda naît au cœur des Langhe, territoire renommé pour la production de vins rouges de grande structure et longévité. Obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, ce Barolo reflète l’élégance et la complexité typiques de Serralunga d’Alba, une zone caractérisée par des sols calcaro-argileux et un microclimat idéal. Après une fermentation traditionnelle, le vin affine en fûts de chêne pendant une période qui en sublime les parfums et la délicatesse tannique.



Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense et lumineuse, tandis qu’au nez il libère des notes de rose fanée, cerise, épices douces et légères nuances de cuir. La bouche est pleine, harmonieuse et persistante, avec des tanins élégants et une finale qui invite à une longue dégustation. Parfait en accompagnement de plats robustes tels que les braisés, les viandes grillées et les fromages affinés, ce Barolo est un voyage sensoriel dans les traditions piémontaises les plus authentiques.