Hospices De Beaune-Drouhin

Beaune 1er Cru Cuvee Maurice 2008 - Magnum - Hospices De Beaune-Drouhin 2008

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur Hospices De Beaune-Drouhin
Nom Beaune 1er Cru
Variété Pinot Noir
Vintage 2008
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Bourgogne
Zone de production Beaune
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Beaune 1er Cru Cuvée Maurice 2008 - Magnum dell'Hospices de Beaune, prodotto dalla rinomata cantina Drouhin, è un vino che incarna perfettamente l'eleganza e la complessità della Borgogna. Questo Premier Cru si distingue per il suo carattere raffinato e la sua straordinaria struttura. Il millesimo 2008, conservato in formato Magnum, garantisce una longevità superiore grazie alla lenta evoluzione del vino.

Al naso, questo vino offre un bouquet aromatico avvolgente con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da toni floreali di violetta e un delicato accenno di spezie dolci e sottobosco. Al palato, il Beaune 1er Cru Cuvée Maurice mostra una notevole freschezza e un eccellente equilibrio tra acidità e tannini setosi. La struttura è morbida e ben integrata, con un finale lungo e persistente che rivela sfumature minerali e un leggero sentore di vaniglia derivante dall'affinamento in legno.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa arrosto, selvaggina o formaggi stagionati. La sua complessità e raffinatezza lo rendono anche un’opzione indiscutibile per il consumo meditativo. Il formato Magnum è perfetto per occasioni speciali, garantendo una presentazione scenografica e un'evoluzione ottimale del vino nel tempo.
Le domaine

Hospices de Beaune-Drouhin – Domaine en Borgogna (Côte‑d'Or)

Découvrez l'histoire et les vins de Hospices de Beaune-Drouhin.

Le domaine lié aux Hospices Civils de Beaune, connu pour la vente aux enchères caritative de ses vins et pour des cuvées historiques telles que « Maurice Drouhin », qui voient la participation de la Maison Joseph Drouhin lors de l'achat ou de l'élevage.
Région: Borgogna (Côte‑d'Or)
Pays: Francia
Fondation: 1443
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay
Vente aux enchères caritative annuelle de vins, au profit d'activités hospitalières et de projets sociaux. Patrimoine viticole étendu sur environ 60 hectares, avec une forte présence de Premiers et Grands Crus. Cuvée historique «Maurice Drouhin» et collaboration/implication régulière de la Maison Joseph Drouhin. Conversion aux pratiques biologiques et certification officielle obtenue en 2024.
Histoire du domaine
L'institution est née autour de l'Hôtel-Dieu de Beaune, fondé en 1443 par Nicolas Rolin et Guigone de Salins; au fil des siècles, le patrimoine viticole s'est constitué par legs et donations, et les vins du domaine sont traditionnellement vendus aux enchères chaque troisième dimanche de novembre, une pratique consolidée depuis le XIXe siècle.
Philosophie de production
La gestion du vignoble allie des objectifs de protection de la santé publique et de valorisation du patrimoine viticole: les revenus de la vente financent l'hôpital et l'entretien du patrimoine, tandis que la conduite agronomique est orientée vers le soin du sol et la durabilité, avec une conversion officielle à l'agriculture biologique intervenue récemment.
Terroir et vignobles
Situé à Beaune, dans le département de la Côte-d'Or, le domaine s'étend sur environ 60 hectares répartis sur de nombreux climats et appellations de la Côte de Beaune et au-delà.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An