Bianco Alpi Retiche IGT - Ca' Brione - Nino Negri 2023

Nino Negri

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Format: 75 cl

-12%

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Descrizione

Le Bianco Alpi Retiche IGT "Ca' Brione" de Nino Negri est un vin blanc qui met en valeur le caractère unique du terroir des Alpes rhétiques lombardes. Ce vin représente un exemple raffiné de la façon dont la viticulture de montagne peut produire des vins blancs d'un grand caractère et d'une grande complexité, grâce à la combinaison particulière de cépages sélectionnés et à l'influence du microclimat alpin.

Visuellement, il présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, le vin offre un bouquet aromatique et complexe, avec des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, associées à des nuances florales et une légère touche de minéralité et d'épices, résultat d'un affinage partiel en barrique.

En bouche, ce Bianco Alpi Retiche IGT révèle un équilibre extraordinaire entre acidité et corps, avec une fraîcheur vibrante qui s'entremêle avec des saveurs riches et étagées de fruits, des notes herbacées et un fond élégant de vanille et de bois. La finale est longue et persistante, avec une agréable minéralité qui invite à une autre gorgée.

Parfait en combinaison avec des entrées raffinées, des plats de poisson, de fruits de mer et de viande blanche, le "Ca' Brione" de Nino Negri est également un excellent compagnon pour les plats asiatiques et végétariens, grâce à sa capacité à équilibrer richesse aromatique et fraîcheur.

Le domaine

Nino Negri – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de Nino Negri.

Domaine historique de la Valtellina, spécialisé dans la production de Nebbiolo de montagne (localement Chiavennasca), réputé pour les Valtellina Superiore, les Sfursat/Sforzato et quelques sélections de crus.

Région: Lombardia

Pays: Italia

Fondation: 1897

Cépages: Chiavennasca (Nebbiolo), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni

Spécialiste de la Chiavennasca et des sous-zones historiques. Elle possède et gère environ 33 hectares de vignobles en terrasses de montagne, et entretient des collaborations historiques avec de nombreuses familles valtellinesi. Producteur emblématique du Sfursat de la Valtellina, avec des étiquettes iconiques comme le 5 Stelle. Siège historique au sein d'un palais du XVe siècle à Chiuro, intégrant tradition et innovation œnologique. Entreprise faisant partie du Gruppo Italiano Vini.

Voir tous les vins de Nino Negri Le domaine Nino Negri

Histoire du domaine

Fondée par Nino Negri et solidement ancrée à Chiuro, la maison raconte plus d’un siècle d’activité. Le site de l’entreprise retrace des étapes historiques, depuis le palais du XVe siècle qui abrite la cave jusqu’à l’enregistrement officiel de la société et aux phases de croissance qui ont suivi; ces dernières années, Nino Negri a rejoint le Gruppo Italiano Vini et a bénéficié du travail d’œnologues de premier plan qui ont contribué au développement qualitatif de l’entreprise.

Philosophie de production

Mettre en valeur la spécificité de la Chiavennasca grâce à une viticulture de montagne, à la sélection des crus et à des techniques de vinification qui expriment les différences microclimatiques et pédologiques de la vallée; la cave associe tradition locale et techniques modernes pour produire des vins expressifs du territoire.

Terroir et vignobles

Les vignes sont situées en Valtellina, cultivées sur des terrasses escarpées bordées de murs en pierre sèche, dans des sous-zones historiques telles que Sassella, Grumello, Inferno et Valgella. Le sol est souvent peu profond, riche en schistes et en éclats de quartz; l'exposition et l'amplitude thermique confèrent structure, acidité et minéralité aux vins.

Récompenses

Le Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 de Nino Negri a reçu la distinction «Tre Bicchieri» dans la Guida Vini d'Italia du Gambero Rosso.