Bianco - Bolgheri DOC - Costa di Giulia - Michele Satta 2023

Michele Satta

60 % Vermentino, 40 % Sauvignon Blanc · Bolgheri Bianco DOC · 75 cl · 2023

-35%
Prix recommandé: CHF 36.44
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Informations techniques
Producteur Michele Satta
Nom Bolgheri Bianco DOC
Variété 60 % Vermentino, 40 % Sauvignon Blanc
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Intense et complexe, minéral, avec des notes exotiques
Méthode de vinification Pressurage doux ; fermentations séparées, Vermentino en acier et Sauvignon en ciment
Région Toscane
Zone de production Vignoble Costa di Giulia, au pied de Castagneto Carducci
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Environ 6 mois sur lies fines en acier inoxydable
Couleur Jaune paille brillant aux reflets dorés
Température de service 10–12 °C
Consommation recommandée À partir de la deuxième année
Accompagnement Beignets de légumes, risotto aux fruits de mer, anchois mijotés
Costa di Giulia de Michele Satta est un vin blanc de l’appellation Bolgheri DOC, qui témoigne du travail du domaine dans une catégorie adaptée à différentes occasions. Les informations disponibles ne précisent ni le millésime, ni les cépages, ni les méthodes de production. Il est donc préférable de le découvrir sans lui attribuer de caractéristiques techniques ou aromatiques non confirmées. Son identité repose sur le nom du vin, le producteur et l’appellation indiqués sur l’étiquette.

À table, il peut accompagner des préparations de poisson, des légumes de saison, des entrées délicates et des plats simples à base de viandes blanches. Ces accords sont proposés à titre indicatif et peuvent être choisis selon la recette et les préférences de chacun. Servez-le frais, en évitant une température trop basse qui pourrait en atténuer la perception. Il peut convenir à un déjeuner décontracté ou à un dîner où l’on souhaite partager un blanc avec des plats peu puissants. Pour une appréciation plus précise de son style, consultez le millésime et les informations actualisées fournies par le producteur ou le revendeur.
Le domaine

Michele Satta – Domaine en Toscane — Bolgheri

Découvrez l'histoire et les vins de Michele Satta.

Domaine viticole familial situé à Castagneto Carducci, dans le territoire de Bolgheri. Il produit des vins à partir de ses propres raisins.
Région: Toscane — Bolgheri
Pays: Italie
Histoire du domaine
Le domaine Michele Satta a été fondé en 1983 à Castagneto Carducci. En 1991, Michele Satta plante la vigne à l’origine de Piastraia ; depuis 2012, le vin est un Bolgheri Superiore.
Philosophie de production
La philosophie du domaine vise à exprimer le caractère unique de la vigne et sa rencontre avec l’homme, en accordant une attention particulière à la tradition agricole et à l’identité du territoire.
Terroir et vignobles
Le domaine se trouve à Castagneto Carducci, dans le territoire de Bolgheri, sur la côte toscane. Piastraia est produit sous l’appellation Bolgheri Superiore.