Rapitala

Bianco Frizzante - Frizzamare - Rapitala

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Format: 75 cl

-18%


Prix recommandé: CHF 11.22
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Informations techniques
Producteur Rapitala
Nom Terre Siciliane IGT
Variété Vitigni a bacca bianca
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, légèrement aromatique
Méthode de vinification Fermentation avec prise de mousse
Région Sicile
Zone de production Sicile occidentale
Pays Italie
Taper Vin blanc pétillant
Vieillissement Refermentation en autoclaves pendant 2 mois, mise en bouteille à froid
Type de fût Autoclaves
Couleur Blanc pétillant
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées de la mer, poisson, apéritifs
Frizzamare se présente comme un blanc pétillant au caractère immédiat : des bulles vives qui rendent la dégustation légère et invitante, sans l'alourdir. Au verre se dégagent des sensations fraîches d'agrumes et de fleurs blanches, avec une nuance herbacée délicate et une note légèrement iodée qui évoque la mer ; le profil est linéaire et pur, avec un équilibre entre acidité et souplesse qui le rend très agréable à boire. La structure est fine mais bien définie, conçue pour ceux qui recherchent un vin gai, sans prétention et facile à boire.

En bouche il tient la promesse aromatique : une pétillance qui rafraîchit, une sapidité qui soutient la finale et une persistance délicate qui invite au deuxième verre. Il est parfait pour un apéritif informel, pour des plats de la mer légers, crus et des fritures, ou pour accompagner des amuse-bouches estivaux ; servir bien frais pour en exalter la tension et la fraîcheur. Un compagnon polyvalent, idéal quand on souhaite une gorgée vive et sans complication.
Le domaine

Tenuta Rapitalà – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Rapitalà.

Entreprise vitivinicole sicilienne située à Camporeale (PA) qui allie le terroir local à la tradition œnologique française ; elle fait partie du Gruppo Italiano Vini.
Région: Sicilia
Pays: Italia
Fondation: 1968
Cépages: Nero d'Avola, Syrah, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grillo, Catarratto
Collection Jardin de Famille Gammes biologiques Vigna Casalj Alcamo Classico DOC 176 hectares de vignobles dans le secteur Camporeale-Alcamo Fait partie du Gruppo Italiano Vini
Histoire du domaine
Le domaine est né de la reconstruction voulue par Hugues Bernard, comte de la Gatinais, et par Gigi Guarrasi après le tremblement de terre de la Valle del Belice. Fondé en 1968, le domaine s’est développé en mêlant cépages autochtones et internationaux et en conservant, au fil du temps, un projet de production fondé sur l’élégance et le lien avec le territoire, aujourd’hui poursuivi par l’équipe œnologique indiquée sur le site du domaine.
Philosophie de production
Valoriser les différents micro‑terroirs siciliens par une approche de viticulture durable et biologique, afin d'allier la richesse du paysage méditerranéen à l'élégance du savoir‑faire français.
Terroir et vignobles
Située entre les collines qui descendent de Camporeale vers Alcamo, le domaine se caractérise par des altitudes, des sols et des microclimats variés qui contribuent à la diversité d'expression des vins produits.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An