Bianco IGT - Cuvee - Volpe Pasini 2020
Volpe PasiniRibolla Gialla et Malvasia · IGT Venezia Giulia · 75 cl · 2020
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Producteur
|
Volpe Pasini |
Nom
|
IGT Venezia Giulia |
Variété
|
Ribolla Gialla et Malvasia |
Vintage
|
2020 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fleurs blanches, crème pâtissière, agrumes |
Méthode de vinification
|
Vinifié sans macération; fermentation en acier inox |
Région
|
Frioul-Vénétie Julienne |
Zone de production
|
Togliano di Torreano (UD) |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
Affinage en bouteille |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
|
10–12 °C |
Consommation recommandée
|
3-4 ans |
Accompagnement
|
Poissons, légumes, viandes blanches; excellent en apéritif. |
En bouche, il confirme une structure légère à moyenne, un corps qui soutient des saveurs fruitées et une légère salinité finale. L'acidité est vive sans être envahissante, contribuant à une dégustation fluide. Il se prête à des accords avec des plats de mer délicats, du poisson grillé, des salades et des entrées légères ; il convient également comme vin d'apéritif. À servir frais et à consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur et son parfum. Convient à ceux qui recherchent un blanc accessible, sans prétentions complexes mais au caractère plaisant.
Volpe Pasini – Domaine en Frioul-Vénétie Julienne (Colli Orientali del Friuli)
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