Birra IGA Cortese 50cl - Cassa da 12 Bottiglie - Sempione

La Birra IGA Cortese di Sempione est une expression brassicole intéressante qui se distingue par l’utilisation originale du cépage Cortese, connu pour apporter la fraîcheur et la délicatesse typiques des vins de cette variété. Produite en Italie, cette bière appartient à la catégorie des bières IGA (Italian Grape Ale), caractérisée par l’ajout de moût de raisin durant la fermentation, une pratique qui enrichit le profil organoleptique en conférant des notes fruitées et aromatiques plus complexes.

Le territoire impliqué, évocateur des traditions viticoles piémontaises, se reflète dans la subtilité élégante et la structure légère mais persistante de la bière. Au nez, ressortent des senteurs florales et d’agrumes, ainsi qu’une agréable minéralité qui rappelle l’origine du cépage Cortese. En bouche, on apprécie l’équilibre entre la fraîcheur typique du raisin et la légère présence maltée, avec une finale équilibrée et rafraîchissante.

Excellente en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson légers, de salades fraîches ou de fromages doux, la Birra IGA Cortese de Sempione séduit par son harmonie originale entre tradition brassicole et identité vitivinicole, représentant un choix raffiné pour ceux qui aiment expérimenter de nouvelles expressions de saveur.