Vin Primé
Le Ragnaie

Brunello di Montalcino 2013 - Jeroboam 3L - Caisse en Bois - Le Ragnaie 2013

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Format: 300 cl

-7%


Prix recommandé: CHF 664.80
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Informations techniques
Producteur Le Ragnaie
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese
Vintage 2013
Gradation 14.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

On parle d'une véritable excellence en matière de vin. Un vrai chef d'oeuvre. Une bouteille d'une grande beauté et d'une rareté que connaisseurs et passionnés voudront certainement avoir dans leur collection privée.

Un rouge équilibré, structuré, velouté et complexe. Un rouge non invasif qui invite à siroter. Extraordinaire à tous égards. Il enchante le regard par sa couleur rouge rubis intense. Au nez, il a un impact alcoolique important; des nuances élégantes de petits fruits rouges, d'herbes sauvages et de pétales de rose, de réglisse et de tabac se détachent, avec des notes poussiéreuses et minérales. En bouche, il se révèle "aristocratique", doux, avec des tanins veloutés et déjà magnifiquement équilibré, mais avec un incroyable potentiel de garde.

Une bouteille non seulement à collectionner, mais certainement à déguster et ainsi pouvoir profiter des merveilleuses notes organoleptiques qu'elle possède. Une cuvée d'exception à marier avec des viandes nobles et des fromages peu affinés, à l'occasion d'un déjeuner ou d'un dîner important, pour une expérience qui restera certainement dans les mémoires.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Ballon Rouge

Servir à:

16-20°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais peut vieillir jusqu'à 40 ans

Zone de production


Toscane

Le domaine

Le Ragnaie – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Le Ragnaie.

Domaine agricole de Montalcino (SI) qui cultive des vignes et des oliviers en agriculture biologique ; réputé pour ses expressions de Sangiovese destinées au Brunello et au Rosso di Montalcino.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 2002
Cépages: Sangiovese Grosso, Trebbiano, Malvasia
Domaine situé à Montalcino, avec des vignobles implantés dans trois microzones. Surface totale de la propriété: 28 hectares. Vignes plantées principalement en Sangiovese; pratique l'agriculture biologique. Gamme de production: plusieurs Brunelli di cru, Rosso di Montalcino et quelques IGT. Vinifications avec macérations prolongées et élevage en grands fûts de chêne de Slavonie.
Histoire du domaine
La proprietà è stata rilanciata all'inizio degli anni 2000 da Riccardo Campinoti, che hanno ristrutturato i vigneti, la cave e l'agritourisme e ampliato gli appezzamenti nel territorio di Montalcino. Nel tempo l'azienda ha sviluppato più cru derivanti dalle parcelles dislocate sulle diverse sottozone collinari della denominazione.
Philosophie de production
Production axée sur le Sangiovese, avec des pratiques d'agriculture biologique, une sélection manuelle des raisins et des vinifications légères mais soignées, visant à exprimer le caractère des différents vignobles tout en préservant fraîcheur et élégance.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Montalcino et comprend des vignobles répartis dans au moins trois microzones du territoire, avec des altitudes atteignant environ 600 mètres; les sols varient entre grès, calcaire, argiles et graviers selon la parcelle.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An