Brunello di Montalcino DOCG - Magnum - Château Banfi 2021

Castello Banfi

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Format: 150 cl

-12%

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Informations techniques

Producteur	Castello Banfi
Nom	Brunello di Montalcino DOCG
Variété	Sangiovese Grosso
Vintage	2021
Gradation	15.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, cuir, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Toscane
Zone de production	Montalcino
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût	Fûts de chêne grands et barriques
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Brunello di Montalcino DOCG 2020 en format Magnum de Castello Banfi exprime au mieux l’élégance et la puissance du Sangiovese Grosso, cépage emblématique de cette célèbre appellation toscane. Il naît sur les terres bien exposées de Montalcino, où le climat méditerranéen et le sol riche en galestro confèrent des caractéristiques organoleptiques extraordinaires. L’affinage, effectué pendant au moins 36 mois en fûts de chêne, donne au vin une structure complexe et veloutée, avec des arômes de cerise mûre, tabac, épices douces et une touche de vanille. En bouche, il se révèle plein et enveloppant, avec des tanins lisses et une finale très longue qui invite à une dégustation lente et méditée.

Compagnon parfait des viandes rouges, braisés et fromages affinés, ce Brunello di Castello Banfi offre une expérience sensorielle intense, fruit du respect du terroir et de la tradition œnologique de Montalcino. La bouteille Magnum, idéale pour les occasions spéciales, met encore davantage en valeur la longévité et la finesse de ce grand vin.

Le domaine

Castello Banfi – Domaine en Toscana (Montalcino)

Découvrez l'histoire et les vins de Castello Banfi.

Domaine historique de Banfi à Montalcino, établi au Castello di Poggio alle Mura : producteur reconnu pour les Brunello di Montalcino et pour ses activités de recherche viticole et d’hospitalité.

Région: Toscana (Montalcino)

Pays: Italia

Fondation: 1978

Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Moscadello

Un lieu d'exception au Castello di Poggio alle Mura Producteur renommé de Brunello di Montalcino Propriété étendue: environ 2 830 hectares au total, dont environ 850 hectares de vignoble dans la zone de Montalcino. Recherches sur les clones de Sangiovese et études de zonation Offre d'accueil: hôtels, restaurants, boutiques de vin et Museo del Vetro

Voir tous les vins de Castello Banfi Le domaine Castello Banfi

Histoire du domaine

Le domaine s'est développé autour du château médiéval de Poggio alle Mura, acquis et restauré par le groupe Banfi. Au fil des ans, la propriété est devenue un centre de production du Brunello di Montalcino, un lieu d'études sur la zonation et la sélection clonale du Sangiovese, ainsi qu'une destination œnotouristique grâce à ses structures d'hébergement, sa restauration et ses expositions muséales.

Philosophie de production

Une approche qui combine recherche ampélographique et technologies de cave avec la mise en valeur du territoire et l’hospitalité: développement qualitatif des raisins, expérimentation technique et promotion du paysage agricole.

Terroir et vignobles

Située sur le versant sud de la commune de Montalcino, la propriété comprend des vignobles implantés sur les collines autour du château et plusieurs parcelles conçues pour mettre en valeur les caractéristiques du Sangiovese de Montalcino.

Récompenses

L'entreprise mentionne de nombreuses notes et distinctions décernées par des publications internationales, ainsi que des prix institutionnels, dont des reconnaissances attribuées au groupe Banfi lors de Vinitaly.