Brunello di Montalcino DOCG - Rennina – Pieve Santa Restituta Gaja 2018

Le Brunello di Montalcino DOCG de Pieve Santa Restituta Gaja naît au cœur de la Toscane, dans l’un des territoires les plus fascinants de l’appellation Montalcino. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese Grosso, un cépage qui exprime au mieux la structure et l’élégance typiques du territoire.



L’élevage se fait traditionnellement en grandes fûts de chêne, qui confèrent au Brunello di Montalcino DOCG - Rennina – Pieve Santa Restituta Gaja un caractère riche et complexe, capable d’évoluer dans le temps. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense et des notes olfactives qui oscillent entre les fruits rouges mûrs et les nuances balsamiques et épicées, avec de subtiles touches de tabac et de cuir. En bouche, la trame tannique est soyeuse et bien intégrée, soutenue par une acidité vibrante qui apporte fraîcheur et longévité.



Parfait avec des viandes rôties, des fromages affinés et des plats de la tradition toscane, ce Brunello est un véritable symbole d’élégance et de profondeur.