Brunello di Montalcino Vigna Pinino DOCG - Pinino 2017
Format: 75 cl
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Pinino |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2017 |
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14.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, cuir, tabac | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 5 ans |
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Grands fûts de chêne et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Après 5-6 ans, jusqu'à 15-20 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino Vigna Pinino DOCG de Pinino représente une excellence authentique du terroir toscan, produit exclusivement avec des raisins Sangiovese cultivés dans la célèbre région de Montalcino. L'exposition particulière et le sol calcaire-argileux confèrent à ce vin une structure intense et un équilibre raffiné, mettant en valeur les caractéristiques classiques du cépage.
L'affinage, réalisé en fûts de chêne, contribue à intégrer complexité et tannins soyeux, offrant au Brunello des notes parfumées de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une élégante nuance balsamique. En bouche, il se distingue par son harmonie pleine, avec une montée en persistance qui invite à la gorgée suivante.
Parfait pour accompagner des plats de gibier, rôtis ou fromages affinés, ce Brunello di Montalcino exprime toute la tradition et l'excellence de l'appellation, incarnant l'essence du territoire avec grâce et puissance.