Barbera d'Alba DOC - Bric Du Luv - Cà Viola 2019
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.Les vendanges ont lieu dans la troisième décade de septembre et le premier octobre. Les raisins sont ensuite fermentés dans des cuves à température contrôlée pendant 20 à 25 jours, puis élevés dans de grands fûts pendant 13 à 15 mois. La filtration n'est pas utilisée.
Ce rouge vient en couleur rouge rubis avec des veines violettes, intense et sombre. Le nez libère des notes fruitées mêlées à des notes balsamiques et mentholées. En bouche le vin est ample, souple, très agréable.
Un vin puissant et élégant à la fois, avec une finale longue et persistante à savourer jusqu'à la dernière goutte en association avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés. Idéal également à déguster seul pour apprécier pleinement les qualités et l'intensité que peut offrir ce Barbera.
ACCORDEZ-LE AVEC :Informations techniques
Ca Viola
2019
Italie
0.75L
Toujours rouge
15%
Barbera 100 %
15 °C
DOC
16 °C
Piémont
Viande - Fromage - Méditation
Montelupo Albese
Comment servir
Servir à:
15-16°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 10-15 ans
Zone de production
Piémont
Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
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