Savini

Cabernet Sauvignon IGT - Rondineto - Savini

5.0
(3)
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PROMO ⭐️

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Les vendanges ont lieu dans la première décade d'octobre. Après la récolte, il s'ensuit pressurage délicat suivi d'une macération d'environ 15 jours. Après soutirage, le vin repose dans des cuves inox à température contrôlée (20-22°C) pour ensuite compléter la fermentation alcoolique et malolactique. Le vin est ensuite décanté puis mis en bouteille et vieilli en bouteille pendant au moins 6 mois.

Un vin élégant qui se distingue dans le verre par sa couleur rouge rubis intense, aux reflets grenat. Le nez est submergé et conquis par les arômes sucrés de mûres, de cassis, de cerises, de prunes et de poivrons, qui se croisent avec de légères notes de sous-bois et d'épices en finale. En bouche, il est plein, enveloppant et avec des tanins équilibrés.

Un vin qui, dès la première gorgée, est doux et harmonieux et se termine par une finale amandée aux saveurs de cerise très persistante en bouche. Excellent en combinaison avec des plateaux de fromages affinés et des plats à base de viande, blancs et rouges.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Informations techniques


PRODUCTEUR
Savini
AN
-
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
12,5%
VARIÉTÉ
Cabernet Sauvignon 100%
TEMP MIN
16 °C
NOM
IGT
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Abruzzes
ACCOMPAGNEMENT
Fromage - Viande
ZONE DE PRODUCTION
Morro d'Oro et Notaresco


Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production

Abruzzo

Abruzzes


La cave : Giuseppe Savini

Plus d'information


Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
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L
Licia
buon rosso

tannino equilibrato e finale ammandorlato molto gradevole

E
Elisa
ottimo cabernet

buon cabernet morbido e avvolgente

L
Luca Fedeli
tutto perfetto

spedizione e prodotti perfetti

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buon rosso

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E
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